Die Beste Pizza in Stuttgart: Ein Genussführer

Die Liebe zur Pizza ist eine universelle Sprache, und in Stuttgart wird sie mit besonderer Leidenschaft gesprochen. Ob Sie nach einem schnellen Stück für unterwegs suchen, ein gemütliches Abendessen mit Freunden planen oder sich einfach den Komfort einer Lieferung nach Hause wünschen – die schwäbische Metropole hat für jeden Geschmack und jede Gelegenheit die passende Pizzeria zu bieten. Von traditionell neapolitanischen Kreationen mit luftigem Rand bis hin zu innovativen Belägen und sogar der weniger bekannten, aber ebenso köstlichen Pinsa Romana – der Kessel brodelt vor pizzabasierten Genüssen. Wir, die Stadtkinder, können von Pizza nie genug bekommen und haben uns auf die Suche nach den besten Adressen gemacht, um Ihnen eine Orientierungshilfe im Dschungel der Stuttgarter Pizzalandschaft zu geben. Bereiten Sie sich darauf vor, dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft!

Neapolitanische Träume und Holzofen-Magie

Für viele Pizzaliebhaber ist die neapolitanische Pizza der Inbegriff des perfekten Teigfladens: ein dünner Boden in der Mitte, der zum Rand hin wunderbar aufgeht und eine luftige, leicht verkohlte Kruste bildet, die sogenannten cornicione. Diese traditionelle Art der Zubereitung erfordert nicht nur Geschick, sondern auch einen echten Holzofen, der die hohen Temperaturen liefert, die für die blitzschnelle Garung und das unvergleichliche Aroma unerlässlich sind.

L'Artista – Authentizität in Plieningen

Eine Pizzeria, bei der sich der Besuch immer lohnt und die besonders unsere in Köln lebende Autorin Eileen bei ihren Stuttgarter Besuchen schätzt, ist L'Artista in Plieningen. Hier wird die Kunst der neapolitanischen Pizza zelebriert. Der Teig ist perfekt, die Zutaten frisch und von hoher Qualität, und das Ergebnis ist ein Stück Italien, das auf der Zunge zergeht. Ein Ausflug nach Plieningen lohnt sich nicht nur für die Pizza, sondern auch, um die Gegend ein wenig zu erkunden.

• Adresse: Filderhauptstr. 12, Stuttgart-Plieningen
• Öffnungszeiten: Täglich 17:00 - 22:30 Uhr

Ragazzi – Dolce Vita im Stuttgarter Westen

Das Ragazzi im Stuttgarter Westen empfängt seine Gäste mit einem herzlichen „Benvenuti al Sud“ und entführt sie direkt nach Neapel. Hier wird Pizza mit einem fluffigen Rand, hochwertigen Zutaten und ausgefeilten Belägen serviert, die das Herz jedes Pizzakenner höherschlagen lassen. Das Interieur des Ragazzi ist ebenfalls ein Highlight: Helles Holz, bunte Keramikteller, die mit blauen Streifen an der Wand eine Sehnsucht nach der Amalfiküste verbreiten, und ein direkter Blick auf die flinken Pizzabäcker, die ihr Handwerk verstehen. Jeder Bissen ist ein Stück Dolce-Vita-Gefühl, das man nicht missen möchte.

• Adresse: Breitscheidstr. 22, Stuttgart-Mitte
• Öffnungszeiten: Mo-Do 17:30-22:30 Uhr, Fr+Sa 17:30-23:00 Uhr

Il Pomodoro – Der Duft des Westens

Wer durch den Westen Stuttgarts in Richtung Hölderlinplatz spaziert und plötzlich Lust auf Pizza bekommt, muss eigentlich nur der Nase nach: Der verlockende Duft von frischer Pizza aus dem Holzofen weist den Weg zu Il Pomodoro. Hier lohnt sich das Warten auf die klassische, leckere und einfach „buono!“ Pizza. Il Pomodoro steht für Tradition und Geschmack, der überzeugt. Neben der Filiale in der Silberburgstraße gibt es weitere Standorte am Wilhelmsplatz und in der Filderstraße, sodass Sie auch in anderen Stadtteilen nicht auf diesen Genuss verzichten müssen.

• Adresse: Silberburgstr. 72, Stuttgart-West
• Öffnungszeiten: Mo-Fr 11:30-14:15 Uhr und 17:30-23:00 Uhr, Sa 17:30-23:00 Uhr

Kreative Variationen und besondere Erlebnisse

Manchmal darf es etwas mehr sein als der klassische Belag. Stuttgart bietet auch Pizzerien, die mit innovativen Ideen und außergewöhnlichen Konzepten überraschen, von einzigartigen Belagskombinationen bis hin zu einer ganz anderen Art des Teigfladens.

L.A. Signorina – Wenn Klassiker neu interpretiert werden

Während man bei L.A. Signorina vom Klassiker am Marienplatz spricht, sind die Pizzen selbst alles andere als klassisch. Hier wird Kreativität großgeschrieben. Die Winterkarte, die bis zum 20. März gültig war, bot zum Beispiel eine Pizza Rossa „Donnalbina“ mit Tomatensauce, Fior di Latte, Wildschweinsalami und Fenchel, die auf eine Pizza Bianca „Fairfax“ mit Crème fraîche, Fontina, Pecorino, Radicchio di Treviso und Birne traf. Solche Kombinationen zeigen, dass Pizza weit mehr sein kann als nur Salami und Pilze. Hier laufen einem definitiv die Geschmacksnerven zusammen!

• Adresse: Marienplatz 12, Stuttgart-Süd
• Öffnungszeiten: Mo-Fr 17:00-23:00 Uhr, Sa 13:00-23:00 Uhr, So 13:00-21:00 Uhr

Pinsa Manufaktur – Die Entdeckung der Pinsa Romana

Ein besonderer Tipp für alle, die offen für Neues sind, ist die Pinsa Manufaktur. Hier bekommen Sie zwar keine klassische Pizza, dafür aber die authentische Pinsa Romana. Was ist der Unterschied? Die Pinsa unterscheidet sich von der Pizza in Zubereitung, Form (oft oval), Wassergehalt, Zutaten (eine Mischung aus Weizen-, Soja- und Reismehl) und Gehzeit (bis zu 72 Stunden). Dadurch ist sie nicht nur bekömmlicher, sondern enthält auch weniger Kalorien. Sie ist unglaublich knusprig außen und fluffig innen – ein wahnsinnig leckeres Erlebnis, das man unbedingt probieren sollte, auch wenn es streng genommen keine Pizza ist.

• Adresse: Bebelstr. 85, Stuttgart-West
• Öffnungszeiten: Di-Do 11:30-14:30 Uhr + 17:30-22:00 Uhr, Fr 11:30-14:30 Uhr + 17:30-22:30 Uhr, Sa 17:30-22:30 Uhr, So 17:30-22:00 Uhr

Lecko Mio Pizza – Das Pop-up mit Veggie-Power

Lecko Mio Pizza ist ein besonderes Phänomen in Stuttgart, da es keine feste Bleibe hat, sondern immer wieder als Pizza-Pop-up an verschiedenen Orten im Kessel auftaucht. Der Name ist Programm: „Lecko Mio“, diese Pizza ist lecker! Und das Beste daran: Sie ist oft vegan, vegetarisch und glutenfrei erhältlich, was sie zu einer hervorragenden Option für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen macht. Unsere Redaktion schwärmt besonders von der veganen Döner-Pizza – ein echtes "OMG"-Erlebnis! Halten Sie Ausschau nach ihren nächsten Terminen, zum Beispiel beim Kultur Kiosk, Super Jami oder der Raupe Immersatt, denn diese Dolce-Vita-Vibes sollte man sich nicht entgehen lassen.

Da es sich um ein Pop-up handelt, sind die Adressen und Öffnungszeiten variabel. Aktuelle Informationen finden Sie direkt bei Lecko Mio Pizza oder den jeweiligen Gastgebern.

Bewährte Adressen und treue Begleiter im Stuttgarter Westen

Der Stuttgarter Westen scheint ein Hotspot für ausgezeichnete Pizzerien zu sein, denn hier finden sich gleich mehrere Adressen, die von unserer Redaktion immer wieder gern besucht und weiterempfohlen werden. Diese Orte stehen für Qualität und Beständigkeit.

Cavallino – Mehr als nur Pizza

Im Cavallino im Stuttgarter Westen erwartet Sie nicht nur ein umfangreiches Mittagsangebot und die Möglichkeit, Geschenkkörbe zu erwerben, sondern natürlich auch eine hervorragende Pizza. Unsere Redaktion empfiehlt hier besonders die Pizza mit Salsiccia. Ein weiterer Pluspunkt für alle, die auf Weizen verzichten müssen: Auf Wunsch bekommen Sie hier sogar glutenfreien Teig – bravo! Das Cavallino beweist, dass gute Pizza für jeden zugänglich sein kann.

• Adresse: Weimarstr. 35, Stuttgart-Mitte
• Öffnungszeiten: Mo-Fr 11:30-14:30 Uhr und 18:00-23:30 Uhr, Sa 17:30-23:20 Uhr

Goldoni – Ein Klassiker im Westen

Ja, Sie merken es selbst, wir kommen aus dem Stuttgarter Westen nicht raus, wenn es um gute Pizza geht. Das Goldoni ist ein weiteres italienisches Restaurant in diesem Viertel, das oft und gern weiterempfohlen wird – nicht zuletzt wegen seiner soliden und leckeren Pizza. Es ist ein Ort, der für Beständigkeit und italienische Gastfreundschaft steht.

• Adresse: Reinsburgstr. 151, Stuttgart-West
• Öffnungszeiten: Mi-So 18:00-23:00 Uhr

Pizza Niro – Die feste Konstante

Eine feste Konstante und ein verlässlicher Anlaufpunkt für Pizzaliebhaber ist und bleibt Pizza Niro am sogenannten Gutenbergplätzle, ebenfalls im Stuttgarter Westen. Hier wissen Sie, was Sie bekommen: eine solide, leckere Pizza, die immer wieder überzeugt. Es ist der Ort für all jene, die keine Experimente wünschen, sondern auf bewährte Qualität setzen.

• Adresse: Vogelsangstr. 2B, Stuttgart-West
• Öffnungszeiten: Di-Fr 11:00-14:00 Uhr und 17:00-22:30 Uhr, Sa+So 12:00-22:30 Uhr

Bequemlichkeit und Lieferdienste

Manchmal ist der gemütlichste Ort, um Pizza zu genießen, das eigene Zuhause. Glücklicherweise bietet Stuttgart eine Reihe hervorragender Lieferdienste, die Ihre Pizza-Wünsche direkt an Ihre Tür bringen, und das manchmal sogar zu ungewöhnlichen Zeiten.

Bella Pizza Service – Der Retter für den späten Hunger

Unsere Redaktion schwört auf den Bella Pizza Service, besonders wenn der Gusto auf Pizza mal mitten in der Nacht kommt. Wer also zu später Stunde noch Appetit auf eine heiße, frische Pizza hat, sollte hier unbedingt bestellen. Sie sind ein wahrer Retter in der Not und sorgen dafür, dass kein Pizzahunger ungestillt bleibt.

• Adresse: Möhringer Str. 4, Stuttgart-Süd
• Öffnungszeiten: Täglich 15:45-02:00 Uhr

Pizza Pasta Taxi – Für die Abenteuerlustigen

Unser Autor Kevin ist bekannt für seine Vorliebe für wilde Kombinationen, und sein Favorit ist eine Pizza Margherita mit der türkischen Wurst Sucuk, Kapern und Mais. Wer ebenfalls auf solche mutigen Geschmacksexperimente steht oder einfach mal etwas Neues probieren möchte, sollte unbedingt beim Pizza Pasta Taxi bestellen. Sie sind bekannt dafür, dass sie auch ungewöhnliche Wünsche erfüllen und eine breite Palette an Pizzen anbieten, die weit über das Übliche hinausgehen.

• Adresse: Gutenbergstr. 106, Stuttgart-Mitte
• Öffnungszeiten: Mo-Do 16:45-23:45 Uhr, Fr 16:45-00:45 Uhr, Sa 11:45-00:45 Uhr, So 11:45-23:45 Uhr

Angelo's Pizza-Taxi – Mehr als nur Pizza

Bei Angelo's Pizza-Taxi können nicht nur Pizzen abgeholt und bestellt werden, sondern auch verschiedene Kuchen, Eis und Getränke stehen im Verkaufsraum zur Auswahl. Das macht Angelo's zu einer praktischen Anlaufstelle, wenn man neben der Pizza noch Lust auf etwas Süßes oder eine Erfrischung hat. Unser Favorit hier ist die Pizza „Contadina“ mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Oliven, Artischocken, Zwiebeln und Pilzen – eine herzhafte und geschmackvolle Wahl für jeden Hunger.

• Adresse: Wächterstr. 2, Stuttgart-Mitte
• Öffnungszeiten: Mo-Fr 10:00-22:00 Uhr, Sa+So 11:00-22:00 Uhr

Vergleich der Pizzerien: Ein Überblick

Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir die wichtigsten Merkmale der vorgestellten Pizzerien in einer übersichtlichen Tabelle zusammengefasst:

Häufig gestellte Fragen zu Pizza in Stuttgart

Was ist der Unterschied zwischen Pizza und Pinsa?

Der Hauptunterschied liegt in der Zubereitung und den Zutaten des Teigs. Eine traditionelle Pizza wird meist aus Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz hergestellt und hat eine kürzere Gehzeit. Die Pinsa Romana hingegen verwendet eine Mischung aus Weizen-, Soja- und Reismehl, hat einen höheren Wassergehalt und eine deutlich längere Gehzeit (oft 48-72 Stunden). Das macht die Pinsa leichter, bekömmlicher und knuspriger als die klassische Pizza. Auch die Form ist oft oval.

Gibt es glutenfreie Pizza in Stuttgart?

Ja, einige Pizzerien in Stuttgart bieten glutenfreien Teig an. Ein prominentes Beispiel ist das Cavallino, wo Sie auf Wunsch eine glutenfreie Pizza erhalten können. Auch das Pop-up Lecko Mio Pizza hat oft glutenfreie Optionen im Angebot. Es lohnt sich immer, direkt bei der Pizzeria nachzufragen, um sicherzustellen, dass sie Ihren Bedürfnissen entsprechen können.

Welche Pizzeria liefert auch spät in der Nacht?

Für den nächtlichen Pizzahunger ist der Bella Pizza Service eine hervorragende Wahl. Er liefert täglich bis 02:00 Uhr morgens und ist somit der perfekte Partner für späte Gelüste. Auch das Pizza Pasta Taxi und Angelo's Pizza-Taxi haben relativ lange Öffnungszeiten, die bis Mitternacht oder darüber hinaus reichen.

Wie erkenne ich eine richtig gute Margherita?

Unsere Autorin Laura gibt folgenden Rat mit auf den Weg: „Ob eine Pizzeria leckere Pizzen macht, erkennt man immer an einer richtig guten Margherita – am besten noch mit 'geilem' Öl.“ Eine gute Margherita zeichnet sich durch einen perfekt gebackenen Teig mit luftigem Rand, eine aromatische Tomatensauce, hochwertigen Mozzarella (idealerweise Fior di Latte) und frisches Basilikum aus. Die Balance der Zutaten und die Qualität des Teigs sind entscheidend. Und ja, ein gutes Olivenöl macht den Unterschied!

Wo finde ich neapolitanische Pizza in Stuttgart?

Für authentisch neapolitanische Pizza sind L'Artista in Plieningen und Ragazzi im Stuttgarter Westen (offiziell Mitte) die Top-Adressen. Beide legen Wert auf die traditionelle Zubereitung im Holzofen, den luftigen Teig und hochwertige Zutaten, die direkt aus Italien stammen könnten. Ein Besuch dort ist wie ein kleiner Urlaub nach Neapel.

Fazit: Stuttgarts Pizza-Vielfalt genießen

Stuttgart beweist eindrucksvoll, dass es eine lebendige und vielfältige Pizzaszene besitzt. Von den traditionellen neapolitanischen Meisterwerken bis hin zu modernen Interpretationen und praktischen Lieferdiensten – hier findet jeder Pizzaliebhaber sein persönliches Glück. Wir hoffen, dieser umfassende Guide hilft Ihnen dabei, Ihre nächste Lieblingspizza im Kessel zu entdecken. Probieren Sie sich durch die Empfehlungen, lassen Sie sich von neuen Geschmäckern überraschen und genießen Sie die kulinarische Vielfalt, die Stuttgart zu bieten hat. Guten Appetit!

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