Perths Pizza-Paradies: Die besten Adressen

Perth, die sonnenverwöhnte Hauptstadt Westaustraliens, mag auf den ersten Blick nicht als Mekka der Pizza erscheinen. Doch lassen Sie sich nicht täuschen! In den letzten Jahren hat sich Perth zu einem wahren Schmelztiegel für Pizzaliebhaber entwickelt. Eine aufregende Welle neuer Pizzerien hat die Stadt erobert, wo nicht nur die Pizza selbst, sondern auch die Getränkekarte und die Atmosphäre für pure Glückseligkeit sorgen. Von klassischen neapolitanischen Kreationen bis hin zu Sauerteig-Wundern, riesigen amerikanischen Scheiben und sogar Deep-Dish-Varianten – die Auswahl an köstlichen Pizzen scheint schier endlos.

Wir haben uns durch unzählige Scheiben geschlemmt, um Ihnen die Crème de la Crème der Pizza-Szene in Perth zu präsentieren. Bereiten Sie sich darauf vor, von der Vielfalt und Qualität überrascht zu werden, die diese Stadt zu bieten hat.

Perths blühende Pizzaszene: Eine Einführung

Die Pizzalandschaft in Perth ist so vielfältig wie die Stadt selbst. Man findet hier Pizzerien, die auf traditionelle Holzöfen setzen, um den perfekten knusprigen Rand und den rauchigen Geschmack zu erzeugen, während andere moderne Elektro- oder Steinöfen nutzen, um eine makellose Kruste zu gewährleisten. Das Besondere an Perths besten Pizzerien ist der kompromisslose Fokus auf frische, hochwertige Zutaten, die oft direkt aus Italien importiert oder lokal bezogen werden, um authentische Geschmackserlebnisse zu garantieren.

Egal, ob Sie ein Fan der klassischen dünnen neapolitanischen Pizza sind, die mit den einfachen, aber perfekt ausbalancierten Aromen überzeugt, oder ob Sie etwas Ausgefalleneres suchen, wie die dicke, käsige Detroit-Style-Pizza oder die bekömmliche Pinsa Romana – Perth hat für jeden Gaumen das Richtige. Viele Orte legen Wert auf lange Gärzeiten des Teigs, manchmal bis zu 72 Stunden, was zu einer besonders leichten und gut verdaulichen Kruste führt. Und für diejenigen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen gibt es eine beeindruckende Auswahl an glutenfreien und sogar organischen Optionen, die geschmacklich keine Kompromisse eingehen.

Die Meister der neapolitanischen und holzbefeuerten Pizza

Die neapolitanische Pizza, bekannt für ihren weichen, luftigen Rand und den dünnen Boden, der in der Mitte leicht nachgibt, ist ein fester Bestandteil der Perth-Szene. Holzbefeuerte Öfen sind hier oft der Schlüssel zum Erfolg.

Il Falco – Mount Hawthorn

Kein Wunder, dass ein italienischer Perfektionist hinter den holzbefeuerten Schönheiten im Il Falco steckt. Küchenchef Marcello Segalina ist unglaublich wählerisch bei seinen Zutaten. Von der glatten San Marzano-Tomatenbasis bis zur cremigen Burrata ist seine Besessenheit in jeder perfekten Pizza spürbar. Man stelle sich blasenartige, verkohlte Krusten, dünne Böden, die in der Mitte leicht weich werden, ohne ihre Struktur zu verlieren, und einfache, aber perfekt umgesetzte Belagkombinationen vor. Dazu gibt es Dips wie Trüffel-Aioli und Nonnas Sugo zum Eintauchen der Krusten. Negronis und Spritzer vom Fass sowie eine hervorragende Weinkarte runden das Angebot ab.

Canteen Pizza – Applecross

Canteen Pizza ist eine feste Größe in der italienischen Food-Szene Perths und zog Ende 2023 in neue, stilvolle Räumlichkeiten in Applecross. Mit gemütlichen Nischen und viel Platz im Freien bietet dieser Ort die gleichen neapolitanischen Pizzen, von denen Sie träumen. Küchenchef Nicola Lunardi und Pizzaiolo Vincenzo Basco sind seit dem ersten Tag dabei und garantieren höchste Qualität. Ihr Teig, der 48 Stunden lang auf natürliche Weise aufgeht und im Holzofen gebacken wird, ist legendär. Mittwochs gibt es sogar eine „Pizza and Pinot“-Party mit halbem Preis auf Pinot-Weine und frischen Austern.

Monsterella – Wembley

Ein Besuch in diesem familiengeführten Nachbarschaftsrestaurant lässt Sie wünschen, Monsterella wäre Ihr Stammplatz. Lässig, BYO und mit saftigen Pizzen, ist Monsterella Ihr absoluter Anlaufpunkt für einen unkomplizierten Abend. Der Laden ist fast jeden Abend der Woche mit begeisterten Einheimischen und Stammgästen überfüllt – ein Beweis für die Qualität des Essens und die Herzlichkeit des familiären Services. Die Kombination aus Bufalina und Frankie ist ein Hit, und ihre glutenfreie Pizza gilt als die beste in Perth. Der handgemachte Teig wird zwei volle Tage lang gehen gelassen und für die Sauce werden exotische San Marzano-Tomaten verwendet.

Amore Mio – Maylands

Authentischer geht es kaum als bei Amore Mio in Maylands. Die traditionellen Pizzen mit dünnem Boden werden alle von Hand gedehnt und im Steinofen gebacken, wobei der Teig vor dem Backen ein paar Tage ruhen darf. Die Auswahl an Belägen ist endlos, sodass Sie wahrscheinlich mehrmals wiederkommen möchten, um sie alle zu probieren. Mit über 65 verschiedenen Pizzaoptionen auf der Speisekarte, darunter auch vegetarische, gluten- und laktosefreie Varianten, ist für jeden etwas dabei. Küchenchef Francesco Deiana und sein Team kreieren ständig neue und aufregende Pizzen.

Pappagallo – Leederville

Pappagallo importiert seine Zutaten direkt aus Italien und scheut keine Kosten, um Pizza zu servieren, die wie zu Hause schmeckt. Von italienischem, vom Flour Mill zertifiziertem Mehl bis hin zu San Marzano-Tomaten und dem frischesten Parmaschinken – hier bekommt man einen Vorgeschmack auf Italien, ohne die Flugkosten auf sich nehmen zu müssen. Die knusprige, aber leichte Basis und die tadellos proportionierten, authentischen Beläge machen es zu einem Favoriten.

Si Paradiso – Highgate

Die Retro-Italien-Vibes von Si Paradiso lassen Sie sich fühlen, als wäre das Vintage-Amalfi in Perth angekommen. Hier erwarten Sie epische Drinks und ein grünes Amphitheater, das Sie nie verlassen möchten, untermauert von ihren köstlichen holzbefeuerten Pizzen. Die Kombination aus Live-Musik, üppigem Grün und erfrischenden Getränken macht diesen Ort zu einem idealen Treffpunkt.

Amici Miei – Carlisle

Mit der verkohlten, blasenartigen, holzbefeuerten Pizza, an die wir uns in Perth ziemlich gewöhnt haben, ist Amici Miei die beste Option in diesem Teil der Stadt. Tatsächlich ist es eine verdammt gute Option, egal woher Sie kommen – klassische, unkomplizierte Pizza, bei der der Schwerpunkt auf den Zutaten liegt.

Einzigartige Pizzastile: Von Detroit bis Pinsa Romana

Perth bietet nicht nur traditionelle Stile, sondern auch aufregende Interpretationen aus aller Welt.

Willi’s Pizza Bar – Perth CBD

Machen Sie sich bereit, Ihren Kalender freizuräumen, dank der Ankunft von Perths neuem, schickem Laden, Willi’s Pizza Bar. Von den Legenden hinter Fleur stammt Willi’s, wo sich alles um Detroit-Style-Pan-Pizza dreht, gepaart mit einer wilden Weinkarte, Killer-Cocktails und Tellern voller purem Glück. Voller Neonlichter und einem 80er-Jahre-Funk-Soundtrack ist die dicke, käsige und knusprige quadratische Pizza eine Hommage an moderne nordamerikanische Aromen, gepaart mit italienischen Klassikern und funky Cocktails. Probieren Sie unbedingt die Felino mit Hot Honey und eine Beilage gerührten Sardellen-Toasts, gefolgt vom Vanille-Gelato mit Olivenöl und Meersalz.

Tommasinos – Mount Lawley

Dieser beliebte Gassen-Laden serviert ein kleines Stück Rom, direkt hier in Perth. Und wie in Rom, so machen es die Römer… was in diesem Fall bedeutet, dass es um Pinsa und nicht um Pizza geht. Pinsa-Teig wird etwas anders hergestellt und ist wesentlich bekömmlicher, hat weniger Kohlenhydrate und Fette als andere Pizzateige, die man in der Stadt findet, also fühlen Sie sich frei, jegliches Schuldgefühl abzulegen. Aber abgesehen davon ist er einfach verdammt lecker, besonders die Tartufata.

Mack Daddy’s New York Slice – Mount Lawley

Es gibt viel gute Pizza in Perth zu genießen, aber nur wenige, die den Käse wirklich schichten und den Fettanteil im echten New York-Stil erhöhen. Mack Daddy’s hält die Stellung am südlichen Ende der Beaufort Street, und wenn Sie ein Schnäppchen suchen, können Sie eine riesige Pizza bekommen, die leicht zwei (wenn nicht drei oder vier) Personen satt macht, für nur 23 Dollar.

Neighbourhood Pizza – Mount Hawthorn

Versteckt in einem renovierten Lagerhaus auf einem Parkplatz hinter einem Supermarkt, wird es kaum „Perth-typischer“ als Neighbourhood Pizza. New Yorker, kanadische und modern-australische Einflüsse machen die Pizzen hier eklektischer als traditionell, aber dennoch köstlich. Eine Pizza, belegt mit Süßkartoffeln, Kartoffeln, Ahornsirup und Rosmarin, mag Nonnas Nase rümpfen lassen, aber wir finden, sie ist einen Versuch wert.

Old Lira – Bassendean

Bei Old Lira in Basso wird einiges anders gemacht. Erwarten Sie hier keine blasenartige Basis und eine zähe Kruste – ihre handgedehnten Sauerteige sind eher minimalistisch, aber dennoch köstlich. Halten Sie es super einfach und genießen Sie die frischen Aromen, oder probieren Sie sogar eine ihrer „fresca“-Pizzen, die bei Zimmertemperatur serviert werden.

Lola’s – Fremantle

Lola’s ist eine familienfreundliche Pizzeria, vom selben Team, das auch den beliebten Sandwich-Laden Peggy’s betreibt. Das Lokal in Fremantle bietet eine Speisekarte, die zwischen roten Saucen und weißen Basen aufgeteilt ist, auf einem langsam fermentierten, handgedehnten Teig. Probieren Sie unbedingt die limitierte „Grandma Slice“ – eine quadratische Pizza, die in einer tiefen Form gebacken wird.

Die Besten für besondere Bedürfnisse: Glutenfrei und Bio

Perth hat sich auch auf die Bedürfnisse von Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten eingestellt und bietet hervorragende glutenfreie und biologische Optionen.

Monsterella – Wembley

Wie bereits erwähnt, ist Monsterella nicht nur für seine familiäre Atmosphäre und seine köstlichen Pizzen bekannt, sondern auch für die „wahrscheinlich beste glutenfreie Pizza in Perth“. Ihr glutenfreier Teig ist so gut, dass selbst Nicht-Allergiker ihn gerne probieren. Die Sorgfalt und Qualität, die in jeden Teig fließen, sind hier spürbar.

Il Locale – Scarborough, Subiaco und Currambine

Il Locale hat sich mit sechs Standorten in Westaustralien einen Namen gemacht und ist besonders für seine „möglicherweise beste glutenfreie Basis in Perth“ bekannt. Für alle, die eine wirklich gute glutenfreie Pizza suchen, ist Il Locale ein Muss. Die holzbefeuerten Pizzen sind auch in der regulären Variante ein Genuss.

Ischia – Highgate

Ischia bietet nicht nur „Pizza by the Metre“, sondern auch eine spezielle glutenfreie Speisekarte. So können alle Gäste, unabhängig von ihren Ernährungsbedürfnissen, die hervorragenden holzbefeuerten Pizzen und andere italienische Klassiker genießen. Die Vielfalt der Beläge und die Möglichkeit, die Pizza in verschiedenen Größen zu bestellen, machen Ischia zu einer ausgezeichneten Wahl für Gruppen.

Amore Mio – Maylands

Amore Mio beeindruckt mit einer riesigen Auswahl von über 65 Pizzaoptionen, darunter auch zahlreiche vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Pizzen. Der Teig wird hier traditionell von Hand gedehnt und für zwei Tage ruhen gelassen, was die Pizzen nicht nur schmackhafter, sondern auch leichter verdaulich macht.

Marco’s Organic Pizza – Joondanna

Marco’s Organic Pizza, seit 1976 im Geschäft, ist eine Institution nördlich des Flusses. Ihre Philosophie ist einfach: Ein nachhaltigerer, gesünderer, organischer Sauerteig als Basis führt zu besser schmeckender und gesünderer Pizza. Mit einer schier unglaublichen Anzahl von Pizzaoptionen, einschließlich einer „Make Your Own“-Option, findet hier jeder etwas nach seinem Geschmack.

Pizzerien mit dem gewissen Etwas: Atmosphäre und Extras

Manchmal ist es nicht nur die Pizza, die zählt, sondern das gesamte Erlebnis – die Atmosphäre, die Getränke und die kleinen Extras.

Alfred’s Pizzeria – Perth CBD

Alfred’s Pizzeria bedient die späte Nacht mit entsprechend fettiger und käsiger Pizza und weiß, wie man die Leute in ihr „Dungeon“ lockt. Wenn es nicht das neonbeleuchtete „Pizza Liquor Cheese“-Schild ist, das über der absteigenden Treppe von der Barrack Street schwebt, könnte es der Geruch von Peperoni und BBQ-Sauce sein, der aus dem Inneren strömt. So oder so, späte Pizza, Alkohol und gute Musik sind das, was Sie hier finden.

Willi’s Pizza Bar – Perth CBD

Neben ihrer einzigartigen Detroit-Style-Pizza bietet Willi’s Pizza Bar eine wilde Weinkarte und Killer-Cocktails. Die Neonlichter und der 80er-Jahre-Funk-Soundtrack schaffen eine lebhafte Atmosphäre, die perfekt zu den modernen nordamerikanischen und italienischen Aromen passt. Der Willi-Nilly Martini mit hausgemachtem Gin ist ein absolutes Highlight.

King Somm – Bayswater

Wenn Sie eine hervorragende Weinkarte zu Ihrer einfachen, aber köstlichen italienischen Pizza suchen, ist King Somm der richtige Ort. Es ist eine kleine, aber feine Pizza-Speisekarte, und die Porchetta mit Grünkohl, geröstetem Chili und Zwiebeln ist ein Muss. Es gibt auch ein wöchentliches Special, das immer einen Blick wert ist. Das Lokal befindet sich in einem hundert Jahre alten Billardzimmer und bietet eine gemütliche Atmosphäre.

Si Paradiso – Highgate

Si Paradiso bietet nicht nur köstliche holzbefeuerte Pizzen, sondern auch epische Drinks und einen grünen Amphitheater-Bereich, in dem Sie Live-Musik genießen und später am Wochenende tanzen können. Die retro-italienischen Vibes sind perfekt für einen Date-Abend oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Rossonero Pizza – Maylands

Wenn Sie Ihre Pizza mit einer Portion guter Laune mögen, wird Rossonero zu Ihrem neuen Lieblingsort in der Stadt. Hier gibt es keine blasenartigen, holzbefeuerten Pizzen, sondern leicht gebackene, goldene, die genauso lecker sind und mit reichhaltigen Zutatenkombinationen wie Rosenkohl und Pancetta belegt sind. Die freundliche Atmosphäre trägt zu einem angenehmen Erlebnis bei.

Vergleichstabelle der Top-Pizzerien in Perth

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zur Pizza in Perth

Gibt es in Perth gute Pizzerien?

Absolut! Perth hat in den letzten Jahren eine explosionsartige Entwicklung neuer Pizzerien erlebt und bietet eine beeindruckende Vielfalt an hochwertigen Optionen, von traditionellen italienischen Stilen bis hin zu modernen Interpretationen.

Wo finde ich die beste glutenfreie Pizza in Perth?

Monsterella wird oft als Ort mit der besten glutenfreien Pizza in Perth genannt. Auch Il Locale ist für seine hervorragende glutenfreie Basis bekannt, und Ischia sowie Amore Mio bieten dedizierte glutenfreie Menüs oder Optionen an.

Welche Pizzastile sind in Perth beliebt?

In Perth finden Sie eine breite Palette an Pizzastilen, darunter die klassische neapolitanische Holzofenpizza, die dicke und käsige Detroit-Style-Pizza, die bekömmliche Pinsa Romana, New York-Style-Slices und verschiedene Sauerteig-Varianten. Die Vielfalt ist wirklich beeindruckend.

Gibt es Pizzerien mit besonderen Getränkekarten?

Ja, viele Pizzerien in Perth legen Wert auf eine umfassende Getränkeauswahl. Willi’s Pizza Bar bietet eine wilde Weinkarte und Killer-Cocktails, Il Falco hat Negronis und Spritzer vom Fass, King Somm ist bekannt für seine hervorragende Weinkarte, und Si Paradiso bietet epische Drinks in einem einzigartigen Ambiente.

Kann ich in Perth Bio-Pizza finden?

Ja, Marco’s Organic Pizza in Joondanna ist eine Institution und bekannt für seine Philosophie, eine gesündere und schmackhaftere Pizza durch die Verwendung einer nachhaltigen, gesunden und organischen Sauerteigbasis zu kreieren.

Gibt es Pizzerien, die sich für Gruppen eignen?

Ischia ist eine ausgezeichnete Wahl für Gruppen, da sie das Konzept der „Pizza by the Metre“ anbieten. Sie können bis zu 180 cm hausgemachten Teig mit einer Auswahl verschiedener Pizzasorten kombinieren, was perfekt ist, um eine ganze Gruppe glücklich zu machen.

Die Pizzaszene in Perth ist ein lebendiges und ständig wachsendes Mosaik aus Aromen, Stilen und Erlebnissen. Egal, ob Sie auf der Suche nach einer schnellen Scheibe für die späte Nacht, einem gemütlichen Familienessen oder einem stilvollen Abend mit Cocktails und Live-Musik sind, Perth hat eine Pizzeria, die Ihre Erwartungen übertreffen wird. Tauchen Sie ein und entdecken Sie Ihren persönlichen Pizza-Favoriten in dieser aufregenden Stadt!

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