Columbus: Wo Pizza-Träume wahr werden

Willkommen in Columbus, Ohio – einer Stadt, die nicht nur für ihre freundlichen Menschen und lebendige Kultur bekannt ist, sondern auch als eine der Pizza-Mekka der Welt gilt. Klingt überraschend? Vielleicht, aber die Zahlen lügen nicht: Laut dem Branchenmagazin Chef’s Pencil belegte Columbus im Oktober den vierten Platz der pizzaverrücktesten Städte weltweit, basierend auf Google-Suchanfragen. Diese Leidenschaft wird durch Gruppen wie die „Pizza Connoisseurs of Columbus“ auf Facebook mit über 67.000 Mitgliedern zusätzlich befeuert. Pizza ist hier nicht nur ein Gericht, sondern eine wahre Obsession, die von einfachen Kindergeburtstagen bis hin zu eleganten Abendessen alles abdeckt. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durch Columbus, um die besten Pizzerien und ihre einzigartigen Kreationen zu entdecken.

Warum Columbus eine Pizza-Hochburg ist

Die unbestreitbare Liebe zu Pizza in Columbus ist tief verwurzelt und vielschichtig. Die Stadt hat eine lange Geschichte der Pizzatradition, die sich in einer erstaunlichen Vielfalt von Stilen und Geschmacksrichtungen widerspiegelt. Von dem ikonischen Columbus-Stil mit seinem dünnen, knusprigen Boden und quadratischen Stücken bis hin zu herzhaften Deep-Dish-Variationen und eleganten, holzgefeuerten Pizzen – hier findet jeder Gaumen sein Glück. Die Einwohner von Columbus sind nicht nur Konsumenten, sondern wahre Kenner, die sich leidenschaftlich über Krusten, Saucen, Käse und Beläge austauschen. Es ist diese Kombination aus hoher Nachfrage, leidenschaftlicher Gemeinschaft und einer Vielzahl von talentierten Pizzabäckern, die Columbus zu einem wahren Pizza-Paradies macht.

Die Suche nach der perfekten Pizza: Columbus Monthly's Ansatz

Das Magazin Columbus Monthly hat sich der Mammutaufgabe gestellt, die beste Pizza der Stadt zu finden. Mit einem Team aus Familie, Freunden und ehemaligen Mitarbeitern wurden sage und schreibe 29 Pizzen von ebenso vielen Lokalen getestet, die alle innerhalb des Interstate 270 lagen. Die Bewertung erfolgte akribisch: Krusten, Saucen, Käsesorten und Pepperoni wurden genauestens unter die Lupe genommen. Das Ergebnis dieser aufwendigen Blindverkostung zeigte jedoch eines ganz deutlich: Pizza ist mehr als nur die Summe ihrer Zutaten. Persönliche Vorlieben, Kindheitserinnerungen und emotionale Bindungen spielen eine ebenso große Rolle wie die wissenschaftlich messbaren Faktoren. Eine Pizza, die man seit der Kindheit kennt, kann selbst die strengsten Kriterien übertreffen. Dennoch bietet die Ausgabe vom November 2024 des Columbus Monthly einen wertvollen Leitfaden zu den elf Pizzerien, die besonders herausragten und die Vielfalt der Stadt perfekt repräsentieren.

Eine Geschmacksexplosion: Top-Pizzerien in Columbus und ihre Spezialitäten

Columbus bietet eine beeindruckende Auswahl an Pizzerien, jede mit ihrem eigenen Charme und ihren Spezialitäten. Hier sind einige der herausragendsten Adressen, die Sie unbedingt besuchen sollten:

Forno

• Adresse: 721 N High St, Columbus, OH 43215
• Forno ist bekannt für seine täglich frischen, handgemachten Teige und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Besonders hervorzuheben ist die Prosciutto-Pizza mit Rucola, Ricotta, Olivenöl, Zwiebeln und weißem Balsamico-Reduktion – ein Traum für jeden Feinschmecker. Aber auch die Pepperoni- und Vier-Käse-Pizzen sind außergewöhnlich. Forno bietet ein perfektes Ambiente für Pizza und Getränke mit Freunden.

Yellow Brick Pizza

• Adressen: Franklinton (415 W Rich St, Columbus, OH 43215), East Market (212 Kelton Ave, Columbus, OH 43205)
• Yellow Brick serviert riesige, handgeworfene Pizzen, die satt machen. Obwohl der Name vielleicht abschreckt, ist die "Garbage Pizza" ein absolutes Highlight mit den besten herzhaften Fleisch- und frischen Gemüsebelägen. Weitere faszinierende Optionen sind Classico, Flying Pig, Eliott Smith und Rhode Island. Hier können Sie auch Ihre eigene Pizza von Grund auf neu zusammenstellen, indem Sie Kruste und Beläge wählen.

Harvest Pizzeria

• Adressen: Clintonville (2885 N High St, Columbus, OH 43202), Brewery District (940 S. Front St, Columbus, OH 43206)
• Ein Besuch in Columbus wäre unvollständig ohne die "Spicy Yuma" von Harvest Pizzeria. Diese großartige Pizza ist reichlich belegt mit Chorizo, Gewürzen und Käsemischungen. Alle Zutaten stammen von lokalen Bauernhöfen, was die Frische der Pizzen garantiert. Die Kruste ist immer knusprig, niemals matschig, und die Sauce ist reich an Gewürzen und frischen Kräutern. Kreative Köpfe können hier auch eine Trüffelpilz- oder Chipotle-Tomatenbasis wählen.

Adriatico’s

• Adresse: 1618 Neil Ave, Columbus, OH 43201
• Adriatico’s ist seit über vierzig Jahren eine feste Größe für köstliche New York-Stil-Pizzen. Die Kruste ist perfekt gebacken, und die Beläge sind äußerst schmackhaft. Die Sauce ist genau richtig: leicht säuerlich und süßlich. Das Besondere hier ist die Wahl der Krustendicke: extra dünn, normal oder dick (Sicilian-Stil). Probieren Sie den "Inflation Fighter" mit neun Belägen zum Preis von fünf – ein echtes Schnäppchen für Liebhaber vieler Toppings. Ideal für späte Abendbestellungen, da bis 1:30 Uhr geöffnet.

Figlio

• Adressen: Grandview (1369 Grandview Ave, Columbus, OH 43212), Arlington (3712 Riverside Dr, Columbus, OH 43221)
• Figlio zieht Massen mit holzgefeuerten Pizzen an, die aus traditionellem Teig und geschmackvollen Zutaten gebacken werden. Es ist ein ausgezeichneter Ort für Liebhaber zäher Pizzen, die perfekt gummiartig sind und genau die richtige Menge an Belag haben. Der "Figlio Classic" mit Pepperoni, Pilzen, Banana Peppers, Zwiebeln, grünen Paprika und Tomatensauce ist eine ausgezeichnete Wahl. Wer Meeresfrüchte liebt, sollte den "Kung Pao Shrimp" oder das "Ahi Tuna Flatbread" probieren.

Hounddog’s

• Adresse: 2657 N High St, Columbus, OH 43202
• In der Nähe des Ohio State Campus gelegen, bietet Hounddog’s eine umfangreiche Speisekarte mit italienischen Gerichten, Sandwiches und unwiderstehlichen Pizzen. Sie können Ihre Pizza mit der hausgemachten dünnen Kruste oder einer handgeworfenen Knoblauchkruste bestellen. Die Saucen reichen von mild bis extrem scharf, und Sie haben die Möglichkeit, die Pesto-Basis durch Marinara zu ersetzen. Die "Bacon Cheeseburger Pizza" mit Zwiebeln, Rinderhackfleisch, Speck, Tomaten und einer großzügigen Schicht Cheddar-Käse ist ein Geheimtipp gegen Kater.

Borgata

• Adresse: 5701 Parkville St, Columbus, OH 43229
• Borgata mag nicht so riesig sein wie einige andere Pizzerien auf dieser Liste, aber es liefert einige der unvergesslichsten Pizzen der Stadt. Die meisten Leute kommen hierher für die spezielle New York-Stil Pizza, die sowohl als ganze Pizza als auch scheibenweise serviert wird. Obwohl auch andere Optionen wie die "Meat Combo" und "Pesto Chicken" verlockend sind, können Sie hier Ihre Pizza ganz nach Ihrem Geschmack zusammenstellen, indem Sie eine dünne, mittlere oder dicke Kruste wählen und sie mit Ihren Lieblingsbelägen belegen.

Marcella’s

• Adresse: 615 N High St, Columbus, OH 43215
• Marcella’s serviert seit Generationen traditionelle italienische Pizzen und ist ein großartiger Ort für alle, die Pizza lieben. Ihre Pizzen sind im Flatbread-Stil gehalten, was sie besonders ansprechend macht. Probieren Sie die "Sicilian" mit einer geschmackvollen Schicht Salami, Asiago, Capicola, Fleischbällchen und roten Zwiebeln. Das knusprige Prosciutto auf der "Chicken Florentine" ist ebenfalls unwiderstehlich. Für Gemüseliebhaber enttäuscht die Gemüse-Pizza mit Zucchini, Tomaten, Oliven, Pilzen und Mascarpone nicht.

Mickey’s

• Adresse: 1030 N High St, Columbus, OH 43201
• Neben Adriatico’s OSU ist Mickey’s die perfekte Anlaufstelle für späte Nachtschwärmer, da das Restaurant bis 3:00 Uhr morgens (samstags sogar bis 4:00 Uhr) geöffnet hat. Was als winzige Pizzeria begann, ist heute eine der beliebtesten Pizza-Lokale in Columbus. Sie halten es einfach, indem sie Pizzen scheibenweise verkaufen, sodass Sie verschiedene Geschmackskombinationen probieren können. Aber Sie können die Pizzen auch als Ganzes bekommen – sie sind groß genug, um sie mit Freunden zu teilen. Selbst wenn Sie ein Fan dünner Krusten sind, werden Sie die dickeren Krusten hier lieben; sie sind knusprig und köstlich.

Oh Pizza & Brew

• Adresse: 88 E Broad St, Columbus, OH 43215
• Ein weiteres Lokal, das Sie bis in die frühen Morgenstunden mit Pizza versorgt, ist Oh Pizza & Brew. Kunden strömen bereits ab 11:00 Uhr morgens herein und bleiben bis 2:00 Uhr nachts. Sie werden die dünne Pizzakruste lieben, die geschmackvoll ist und mit vielen Belägen kommt. Die Sauce hat ebenfalls viel Geschmack, und Sie können sogar ihre unglaublich leckere Knoblauchsauce zum Dippen der Kruste dazu bestellen. "Spicy Ezzo Pizza" und "Kaua’i Pizza" gehören zu den Favoriten. Kommen Sie aber nicht nur wegen der Pizza hierher; probieren Sie auch ihre dekorierten Tots und Wings.

Villa Nova Ristorante

• Adresse: 5545 N High St, Columbus, OH 43214
• Fahren Sie nicht am Villa Nova Ristorante vorbei, ohne ein paar Minuten für ihre Pepperoni-Pizza zu opfern. Sie wird sehr heiß mit einer knusprigen Kruste und einem Berg von Belägen serviert – genau so, wie man eine gute Pizza erwartet. Auch eine Käse-Pizza ist hier eine der besten der Stadt. Das Restaurant ist klein und intim, und alle Mahlzeiten haben einen vernünftigen Preis. Der einzige Nachteil? Es kann sehr voll werden, und Bestellungen können etwas länger dauern. Aber ehrlich gesagt, das Ergebnis ist das Warten wert.

Dewey’s Pizza

• Adresse: 1327 W 5th Ave, Columbus, OH 43212
• Dewey’s ist eine erfolgreiche Pizzeria mit einer Kette von Restaurants in Ohio und Kansas. Ihre umfangreiche Pizza-Auswahl und die günstigen Preise sind die Gründe, warum die Massen hierher strömen. "Edgar Allen Poe" ist jedermanns Favorit. Sie enthält Fontina, Mozzarella, Ziegenkäse, Kalamata-Oliven und gerösteten Knoblauch. "Porky Fig", "Bronx Bomber" und "Don Corleone" sind weitere lustige Sorten, die die Leute gerne erkunden. Kinder werden "Dr. Dre" lieben.

Aracri

• Adresse: 51 E Gay St, Columbus, OH 43215
• Ehemals bekannt als Café Napolitana, hat sich Aracri zu einem schicken Pizza-Lokal entwickelt. Doch die typische Pizza und die klassischen italienischen Rezepte sind geblieben. Dazu kommt die persönliche Notiz, die sie in die Pizzaschachtel legen, was ihr eine so heimelige Note verleiht. Alle Pizza-Zutaten sind frisch und hausgemacht, und die Pizza selbst kommt kochend heiß an. Probieren Sie ihre Spezialitätenpizza wie die "Supreme" oder "Buffalo Chicken" oder wählen Sie Ihre Beläge und lassen Sie sich eine Pizza nach Ihrem Geschmack zubereiten.

Rubino’s

• Adresse: 2643 E Main St, Columbus, OH 43209
• Rubino’s ist bekannt für seine einzigartige, alteingesessene Columbus-Stil Pizza, die seit Jahren die Esstische ziert. Sie stellen ihren Teig von Grund auf selbst her und lassen ihn durch eine mechanische Walze laufen, um diese knusprig-dünne Kruste zu erzeugen, die jeder liebt. Probieren Sie die mit Pepperoni – Sie werden die dicke Sauce lieben, die die Kruste von Rand zu Rand bedeckt. Rubino’s vegetarische Option ist ebenfalls ziemlich unglaublich, wenn Sie so etwas mögen.

Mama Mimi’s

• Adressen: Clintonville (2923 N High St, Columbus, OH 43202), Grandview (1565 King Avenue, Columbus, OH 43212)
• Möchten Sie Ihre Pizza zu Hause backen? Lassen Sie Mama Mimi die Kruste und die Zutaten für Sie vorbereiten. Sagen Sie einfach, wie Ihre Pizza aussehen soll, und sie erledigen den Rest. Der Teig ist frisch, wenn Sie die Bestellung aufgeben, ebenso wie die Beläge, was alles frisch hält. Wählen Sie aus den verfügbaren Pizzastilen und Geschmacksrichtungen oder wählen Sie Ihre Lieblingsbeläge und gestalten Sie Ihre eigene Pizza.

Paulie Gee’s

• Adresse: 936 N 4th St, Columbus, OH 43201
• Paulie Gee’s bietet Gourmet-Holzofen-Pizzen an und ist bekannt für seine Unterstützung des lokalen Lebensmittelsystems, indem es mit lokalen Lieferanten zusammenarbeitet. Viele empfehlen ihre "Clintonville Pizza" wegen ihres einfachen, aber eleganten Geschmacks. Sie enthält geröstete Pilze, geräuchertes Salz und geriebenen Käse und wird zum Abschluss mit Trüffelöl beträufelt – ein wahres Gaumenfest.

Pizza Rustica

• Adresse: 17 S High St, Columbus, OH 43215
• Pizza Rustica hat alles, was Sie suchen! Die Rede ist von über 40 Belag-Optionen und einer langen Liste von Menüs. Es ist so umfangreich, dass Sie sich anfangs überfordert und gleichzeitig begeistert fühlen werden. Aber keine Sorge, alles ist nach speziellen Ernährungsweisen kategorisiert. Wenn Sie etwas Herzhaftes möchten, schauen Sie sich ihre Fleischpizza an. Wenn Sie gesunde Optionen bevorzugen, probieren Sie ihre Salatpizza mit geröstetem Hähnchen. Darüber hinaus bieten sie auch glutenfreie Krusten an, bei denen Sie Ihre Beläge wählen können. Und um das herzhafte Mahl abzurunden, schauen Sie sich die Dessertabteilung an, die von Dessert-Calzones über Schokoladenpizza bis Tiramisu reicht.

Tommy’s Pizza

• Adresse: 1350 W Lane Ave, Columbus, OH 43221
• Tommy’s ist seit 1952 in Betrieb und damit die zweitälteste Pizzeria der Stadt. Mit dieser langen Geschichte besteht kein Zweifel daran, dass sie auch zu den besten gehören. Sie können eine Scheibe bestellen oder aus drei Pizzagrößen wählen. Die Preise variieren je nachdem, ob es sich um einen normalen Belag oder eine Proteinzutat handelt. Wenn Sie nicht anpassen möchten, können Sie auch ihre "All-the-Way-Pizza" bestellen.

Columbus-Stil vs. New York-Stil: Eine Vergleichstabelle

Die Pizzaszene in Columbus ist geprägt von einer faszinierenden Mischung aus Stilen. Zwei der prominentesten sind der lokale Columbus-Stil und der klassische New York-Stil. Hier ist ein kurzer Vergleich:

Häufig gestellte Fragen zu Pizza in Columbus

Was ist der "Columbus-Stil" Pizza?

Der Columbus-Stil Pizza ist eine lokale Spezialität, die sich durch eine sehr dünne, oft cracker-ähnliche Kruste auszeichnet, die typischerweise in Quadrate geschnitten wird (manchmal auch als "Tavern Cut" bekannt). Die Beläge, insbesondere die Sauce und der Käse, reichen oft bis an den Rand der Pizza. Rubino’s ist ein klassisches Beispiel für diesen Stil.

Welche Pizzerien sind ideal für späte Nachtschwärmer?

Für alle, die auch spät in der Nacht noch Hunger auf Pizza haben, sind Adriatico’s (geöffnet bis 1:30 Uhr morgens), Mickey’s (geöffnet bis 3:00 Uhr, samstags bis 4:00 Uhr) und Oh Pizza & Brew (geöffnet bis 2:00 Uhr morgens) hervorragende Adressen in Columbus.

Gibt es auch glutenfreie Optionen oder Pizzen für spezielle Ernährungsweisen?

Ja, einige Pizzerien in Columbus bieten Optionen für spezielle Ernährungsweisen an. Pizza Rustica zum Beispiel ist bekannt für seine umfangreiche Speisekarte, die auch glutenfreie Krusten und eine Vielzahl von Belägen für verschiedene Diäten umfasst, einschließlich gesunder Optionen wie Salatpizzen.

Was macht die Pizza in Columbus so einzigartig?

Die Einzigartigkeit der Pizza in Columbus liegt in ihrer unglaublichen Vielfalt und der tiefen Leidenschaft der Gemeinschaft dafür. Von traditionellen Familienbetrieben, die seit Jahrzehnten den gleichen Stil pflegen, bis hin zu modernen Gourmet-Pizzerien, die mit lokalen Zutaten experimentieren, bietet Columbus eine breite Palette an Geschmackserlebnissen. Die Mischung aus traditionellen Stilen und innovativen Kreationen macht die Pizzaszene hier so besonders und immer wieder aufs Neue spannend.

Wo finde ich die beste Pizza in Clintonville?

Clintonville, ein Viertel in Columbus, beherbergt mehrere ausgezeichnete Pizzerien. Harvest Pizzeria in Clintonville ist bekannt für seine "Spicy Yuma" und die Verwendung lokaler Zutaten. Mama Mimi’s in Clintonville bietet die Möglichkeit, Pizzen zum Selberbacken zu Hause zusammenzustellen. Paulie Gee’s in Clintonville wird für seine "Clintonville Pizza" mit gerösteten Pilzen und Trüffelöl gelobt. Hounddog’s in der Nähe des Ohio State Campus ist ebenfalls eine beliebte Wahl in der Gegend.

Columbus, Ohio, ist zweifellos ein Mekka für Pizzaliebhaber. Die Stadt bietet eine beeindruckende Auswahl an Pizzerien, die jeden Geschmack und jede Vorliebe bedienen – von den klassischen, dünnen Columbus-Style-Pizzen bis hin zu modernen, holzgefeuerten Kreationen. Die Leidenschaft für Pizza ist hier greifbar, und die Qualität der Angebote ist bemerkenswert. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem schnellen Imbiss, einem gemütlichen Abendessen oder einer kulinarischen Entdeckungstour sind, in Columbus werden Sie fündig. Tauchen Sie ein in diese Geschmackswelt und finden Sie Ihre persönliche Lieblingspizza in der Stadt, die Pizza wirklich lebt!

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