Zur Sonne: Eine Pizzeria mit Herz und Tradition

Inmitten der idyllischen Landschaft zwischen Wangen und Neuravensburg, im charmanten Hatzenweiler, verbirgt sich eine kulinarische Perle, die weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannt ist: die Pizzeria Ristorante „Zur Sonne“. Mehr als nur ein Ort zum Essen, ist sie ein lebendiges Zeugnis von Tradition, Leidenschaft und dem unermüdlichen Einsatz eines Teams, das stets das Wohl seiner Gäste im Blick hat. Unter der fachkundigen Führung von Francesco Loritz hat sich das Gasthaus „Zur Sonne“ zu einer wahren Institution entwickelt, die Genuss und Gastfreundschaft auf einzigartige Weise miteinander verbindet. Es ist eine Geschichte, die im Jahr 2010 mit einer mutigen Vision begann und sich bis heute als bemerkenswerter Erfolg fortsetzt.

Eine Erfolgsgeschichte, die aus Visionen wuchs

Die Geschichte der Pizzeria „Zur Sonne“ ist eng verbunden mit dem Namen Wilfried Jocham, einem Mann mit Weitblick, der im Mai 2010 die leerstehende Immobilie des Gasthauses „Zur Sonne“ erwarb. Sein Ziel war es nicht nur, ein Gebäude zu besitzen, sondern eine nachhaltige gastronomische Lösung zu schaffen, die dem Ort neues Leben einhauchen sollte. Er restaurierte das Anwesen mit großer Sorgfalt und suchte gezielt nach einem Pächter, der seine Vision teilen und umsetzen konnte. Hier kam Francesco Loritz ins Spiel, ein damals 27-jähriger gelernter Koch und Sohn von Gastronomen, der den Traum hatte, sich mit einer eigenen Pizzeria selbstständig zu machen.

Wilfried Jocham wurde durch die Brauerei Farny auf Francesco aufmerksam, der seinerseits sofort das Potenzial der Räumlichkeiten erkannte. „Ich war mir sicher, die richtige Lokalität gefunden zu haben, seit ich erstmals einen Fuß da hineingesetzt hatte“, erinnert sich Francesco Loritz. Wilfried Jocham sah das Potenzial in Francescos Konzept, war sich aber unsicher, ob der junge Gründer die Herausforderung meistern würde, da ihm die Erfahrung als selbstständiger Gastronom noch fehlte. Doch Wilfried Jocham entschied sich, ihm eine Chance zu geben – eine Entscheidung, die sich als goldrichtig erweisen sollte.

Die Eröffnung erfolgte am 1. September 2010. Ursprünglich als eine Art „Probewoche“ ohne große Werbung geplant, um die Abläufe in der neu eingerichteten Küche zu testen, wurde das Team förmlich überrannt. Der anfängliche Erfolg war auch Wilfried Jocham zu verdanken, der persönlich die Werbetrommel rührte und seine Überzeugung an Freunde und Bekannte weitergab. Seit nunmehr fast 13 Jahren läuft die Pizzeria „Zur Sonne“ hervorragend und hat sich fest in der regionalen Gastronomieszene etabliert. Nach dem überraschenden Tod von Wilfried Jocham im letzten Jahr hat sein Sohn Kevin Jocham die Pläne seines Vaters mit großer Hingabe weitergeführt und maßgeblich zur jüngsten Modernisierung beigetragen.

Neuer Glanz und kulinarische Höchstleistungen

Die jüngsten Renovierungen haben der Pizzeria „Zur Sonne“ einen frischen, modernen Glanz verliehen, ohne ihren traditionellen Charme zu verlieren. Der Innenraum wurde komplett umgestaltet, die Sanitärräume rundum erneuert und die Küche auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Kevin Jocham betont, dass er dabei versucht hat, alles im Sinne seines Vaters umzusetzen, was dem Ergebnis eine besondere persönliche Note verleiht.

Ein Highlight der Modernisierung ist die Investition in einen brandneuen Highend-Ofen. Francesco Loritz schwärmt: „Wir haben einen nagelneuen Pizzaofen – das ist aktuell das Beste, was man auf dem Markt bekommt.“ Diese Anschaffung hat die ohnehin schon hohe Qualität der Speisen noch einmal auf ein neues Niveau gehoben. Die Pizzeria „Zur Sonne“ ist weithin bekannt für ihre großen Pizzen, und mit diesem Spitzenofen können sie nun noch mehr Geschmack und Perfektion garantieren. Die Teige sind perfekt gebacken, die Beläge frischer denn je, und jeder Bissen zeugt von der Handwerkskunst, die hier gelebt wird.

Das kulinarische Angebot der Pizzeria „Zur Sonne“ geht jedoch weit über die Pizzen hinaus. Die reguläre Speisekarte ist äußerst vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas: von köstlichen Fleischgerichten über verschiedenste Pasta-Variationen, wärmende Suppen, frische Beilagen, raffinierte Vorspeisen bis hin zu verlockenden Nachspeisen. Ergänzt wird dies durch eine Empfehlungskarte, die ständig wechselnde saisonale oder besondere Gerichte präsentiert. Ein besonderer Service, der die Gastfreundschaft unterstreicht, ist die Möglichkeit, persönliche Kundenwünsche umzusetzen. Wer sich ein bestimmtes Gericht vorstellt, kann dies mit etwas Vorlauf bestellen – ein Zeichen dafür, wie sehr hier auf die individuellen Bedürfnisse der Gäste eingegangen wird.

Ein Gast schwärmte besonders vom Salat: „Das Dressing ist unglaublich gut!“ Solche Details zeigen die Liebe zum Produkt und die Sorgfalt, die in jede Speise fließt. Neben der Qualität der Speisen wird auch die Auswahl an Getränken gelobt, insbesondere der „gute Bitter“, der den Genuss abrundet.

Vergleich: Altbewährtes trifft auf Innovation

Die „Zur Sonne“ hat es geschafft, ihre Wurzeln zu bewahren und sich gleichzeitig stetig weiterzuentwickeln. Hier eine kleine Übersicht, wie Tradition und Moderne Hand in Hand gehen:

Ein Ort der Begegnung für jeden Anlass

Die Pizzeria „Zur Sonne“ ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Treffpunkt für Menschen aus allen Lebensbereichen. Mit rund 80 Sitzplätzen im Innenbereich und über 60 Sitzplätzen im wunderschönen Biergarten bietet die Lokalität genügend Raum für die unterschiedlichsten Anlässe. Ob eine ausgelassene Familienfeier, eine geschäftliche Zusammenkunft oder eine gemütliche Runde im kleinen Kreis – hier findet jeder seinen Platz. Francesco Loritz betont: „Wir sprechen grundsätzlich alle an: Vom Handwerker über die Familie bis hin zum Geschäftsessen.“

Die Lage direkt an der Hauptstraße zwischen Wangen und Neuravensburg ist ideal und leicht erreichbar. Genügend Parkmöglichkeiten direkt vor dem Gasthaus erleichtern sowohl den Besuch vor Ort als auch das Abholen von Bestellungen. Denn für alle, die es eilig haben oder lieber zu Hause genießen möchten, bietet die Pizzeria „Zur Sonne“ selbstverständlich auch einen praktischen Abholservice auf Bestellung an. Dies unterstreicht die Flexibilität und den kundenorientierten Ansatz des Betriebs.

Das Team um Francesco Loritz zeichnet sich durch seinen vollen Einsatz für die Gäste aus. Kundenbewertungen loben immer wieder das freundliche Personal und den „spektakulären Service“. Die lockere Atmosphäre trägt dazu bei, dass sich jeder Gast willkommen und wohlfühlt. Es ist diese Kombination aus hervorragendem Essen, herzlicher Gastfreundschaft und einem charmanten Ambiente, die die „Zur Sonne“ zu einem Lieblingsort vieler macht.

Herausforderungen des Erfolgs

Der große Erfolg und die Beliebtheit der Pizzeria bringen jedoch auch eine kleine Herausforderung mit sich, wie eine Kundin bemerkte: „Pizza und Pasta sehr lecker aber mittlerweile kriegt man kaum noch ein Platz zum Reservieren. Immer heißt es wir sind schon voll. Unter der Woche sowie Wochenende. Rufe schon immer pünktlich zur Eröffnung an aber bringt auch nichts. Sehr enttäuschend.“ Diese Rückmeldung ist zwar ein Zeichen für die hohe Nachfrage und die Qualität des Angebots, zeigt aber auch, wie wichtig es ist, frühzeitig zu planen, wenn man einen Tisch in der „Zur Sonne“ ergattern möchte. Es ist ein Luxusproblem, das viele erfolgreiche Restaurants kennen – ein klares Indiz dafür, dass hier etwas richtig gemacht wird.

Die Pizzeria ist übrigens stets auf der Suche nach Verstärkung im Servicebereich. Wer Interesse hat, Teil dieses engagierten Teams zu werden, ist eingeladen, eine Bewerbung einzureichen. Dies spricht für ein positives Arbeitsklima und die kontinuierliche Bestrebung, den Gästen den bestmöglichen Service zu bieten.

Häufig gestellte Fragen zur Pizzeria „Zur Sonne“

Um Ihnen den Besuch oder die Planung zu erleichtern, haben wir die wichtigsten Fragen rund um die Pizzeria „Zur Sonne“ zusammengefasst:

Wer steckt hinter der Pizzeria „Zur Sonne“?
Die Pizzeria „Zur Sonne“ wird von Francesco Loritz als Pächter und Chef geführt. Die Immobilie wurde 2010 von Wilfried Jocham erworben, dessen Sohn Kevin Jocham nach dem Tod seines Vaters die Pläne zur Modernisierung weitergeführt hat. Es ist eine enge Zusammenarbeit zwischen der Familie Jocham und Francesco Loritz.

Wann wurde die Pizzeria „Zur Sonne“ eröffnet?
Die Pizzeria „Zur Sonne“ eröffnete am 1. September 2010 unter der Leitung von Francesco Loritz.

Wo befindet sich die Pizzeria „Zur Sonne“?
Die Pizzeria „Zur Sonne“ liegt in Hatzenweiler 1, 88239 Wangen. Sie befindet sich direkt an der Hauptstraße zwischen Wangen und Neuravensburg und bietet ausreichend Parkmöglichkeiten.

Welche Art von Küche wird in der „Zur Sonne“ angeboten?
Die „Zur Sonne“ ist eine Pizzeria Ristorante. Das bedeutet, dass sie neben ihren bekannten großen Pizzen auch eine vielfältige Auswahl an Pasta-Gerichten, Fleischgerichten, Suppen, Vorspeisen und Desserts anbietet. Es gibt zudem eine Empfehlungskarte mit wechselnden Speisen und die Möglichkeit, persönliche Gerichte auf Vorbestellung zu realisieren.

Gibt es auch vegetarische Optionen?
Ja, die umfangreiche Speisekarte mit verschiedenen Pizzen (auch ohne Fleisch), Pasta-Gerichten, Salaten und Beilagen bietet zahlreiche vegetarische Optionen. Auch persönliche Wünsche können berücksichtigt werden.

Kann man in der Pizzeria „Zur Sonne“ einen Tisch reservieren?
Aufgrund der hohen Beliebtheit kann es schwierig sein, einen Tisch zu reservieren, insbesondere an Wochenenden und zur Eröffnung. Es wird empfohlen, frühzeitig anzurufen. Die Telefonnummer lautet 07522/7952874.

Bietet die „Zur Sonne“ auch einen Abholservice an?
Ja, die Pizzeria bietet einen Abholservice auf Bestellung an. Sie können Ihre Speisen telefonisch vorbestellen und dann abholen.

Wie sind die Öffnungszeiten der Pizzeria „Zur Sonne“?
Die Pizzeria „Zur Sonne“ hat folgende Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag: 11:00 - 14:00 Uhr und 17:00 - 22:30 Uhr
Sonntag: 10:00 - 14:00 Uhr und 16:30 - 22:00 Uhr
Montag und Dienstag sind Ruhetage. Die Küche schließt jeweils eine halbe Stunde vor Geschäftsschluss.

Gibt es spezielle Angebote oder Aktionen?
Neben der regulären Speisekarte gibt es eine Empfehlungskarte mit immer wechselnden Speisen. Kundenbewertungen erwähnen auch, dass man bei Bestellungen über einem bestimmten Betrag einen kostenlosen Wein oder eine Flasche Erfrischungsgetränk erhalten kann.

Fazit: Mehr als nur Pizza

Die Pizzeria Ristorante „Zur Sonne“ in Wangen-Hatzenweiler ist ein Paradebeispiel dafür, wie aus einer Vision und harter Arbeit ein erfolgreiches und beliebtes Gastronomiekonzept entsteht. Die Symbiose aus der Weitsicht von Wilfried Jocham und dem gastronomischen Talent von Francesco Loritz hat einen Ort geschaffen, der nicht nur durch seine hervorragenden Speisen – allen voran die riesigen und köstlichen Pizzen aus dem neuen Highend-Ofen – überzeugt, sondern auch durch seine herzliche Atmosphäre und den stets freundlichen Service. Trotz der Herausforderungen, die der große Erfolg mit sich bringt, bleibt die „Zur Sonne“ ein Ort, an dem sich jeder Gast willkommen fühlt und wo kulinarischer Genuss und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen. Ein Besuch ist nicht nur ein Essen, sondern ein Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

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