Silvester in Wien: Ihr kulinarischer Jahreswechsel

Weihnachten liegt hinter uns, und schneller als man denkt, steht der 31. Dezember vor der Tür. Der letzte Tag des Jahres birgt oft die Frage: Wie verbringen wir ihn am besten? Während einige das pulsierende Nachtleben und laute Partys bevorzugen, sehnen sich viele Wienerinnen und Wiener nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis, um das alte Jahr stilvoll ausklingen zu lassen und das neue gebührend zu begrüßen. Die Vorstellung, sich in einem exquisiten Restaurant verwöhnen zu lassen, ohne sich um Einkauf, Kochen oder Abwasch kümmern zu müssen, ist für viele unwiderstehlich. Doch welche Lokale haben an diesem besonderen Abend überhaupt geöffnet und was erwartet die Gäste dort?

Die Suche nach dem perfekten Silvesterdinner kann eine Herausforderung sein, denn die Nachfrage ist groß und die Plätze sind begehrt. Deshalb haben wir für Sie eine umfassende Übersicht zusammengestellt, die Ihnen nicht nur eine Auswahl der geöffneten Restaurants in Wien präsentiert, sondern auch nützliche Details zu Öffnungszeiten, speziellen Silvestermenüs und den wichtigsten Informationen rund um die Reservierung liefert. So können Sie ganz entspannt Ihren Silvester-Favoriten auswählen und sich auf einen unvergesslichen Abend freuen.

Warum Silvester im Restaurant feiern?

Ein Restaurantbesuch an Silvester ist weit mehr als nur ein Abendessen. Es ist ein festliches Erlebnis, das den Übergang ins neue Jahr zelebriert. Die Vorteile liegen auf der Hand: Sie genießen exquisite Speisen, die von talentierten Köchen zubereitet werden, oft begleitet von erlesenen Weinen oder kreativen Cocktails. Die Atmosphäre ist festlich und ausgelassen, oft untermalt von Live-Musik oder speziellen Unterhaltungsprogrammen. Sie müssen sich um nichts kümmern – kein Stress beim Kochen, kein Abwasch danach. Stattdessen können Sie sich voll und ganz auf Ihre Begleitung und den Genuss konzentrieren. Viele Lokale bieten zudem spezielle Mitternachtsüberraschungen wie ein Glas Champagner oder einen Blick auf das Feuerwerk, um den Jahreswechsel gebührend zu feiern.

Der Schlüssel zum perfekten Silvesterabend: Frühzeitige Reservierung

Die wichtigste Regel für ein gelungenes Silvesterdinner in einem Wiener Restaurant lautet: Reservieren Sie frühzeitig! Die besten Plätze sind oft schon Wochen, wenn nicht Monate im Voraus ausgebucht. Viele Restaurants bieten spezielle Silvester-Arrangements an, die oft nur mit Vorabreservierung und manchmal sogar einer Anzahlung buchbar sind. Zögern Sie nicht, Ihren Wunschtermin und -tisch zu sichern. Die meisten Lokale ermöglichen Reservierungen telefonisch, per E-Mail oder über ihre Webseite. Achten Sie auf die spezifischen Anweisungen der jeweiligen Restaurants, da die Prozesse variieren können.

Ausgewählte Wiener Restaurants für Ihren Silvesterabend

Die folgende Liste bietet Ihnen einen Einblick in einige der renommiertesten Lokale Wiens, die ihre Türen am 31. Dezember für ein besonderes kulinarisches Erlebnis öffnen. Beachten Sie, dass dies nur eine Auswahl ist und Wien noch viele weitere Optionen bereithält.

Traditioneller Genuss: Die Wiener Wirtschaft

Im Herzen des 4. Bezirks, in der Wiedner Hauptstraße 27–29, lädt das Restaurant „Die Wiener Wirtschaft“ im Hotel „Schick“ zu einem besonders gemütlichen und dennoch festlichen Silvesterabend ein. Von 18 bis 23 Uhr können sich Gäste hier auf ein kulinarisches Verwöhnprogramm freuen. Das Besondere: Sie haben die Wahl zwischen einem Zwei-, Drei- oder Vier-Gänge-Menü, zu Preisen von 49, 59 oder 69 Euro. Die Speisen reichen von klassischen Shrimps-Cocktails über geschmorten Rindsbraten und gebratenem Wolfsbarschfilet bis hin zu raffinierten Orangen-Champagner-Schnitten. Eine Reservierung ist hier dringend empfohlen, um sich diesen traditionellen Genuss zu sichern.

Silvester mit Ausblick: Das Loft

Wer Silvester mit Stil, Party und einem atemberaubenden Ausblick über Wien feiern möchte, ist im „Das Loft“ in der Praterstraße 1 im 2. Bezirk genau richtig. Hier erwartet Sie zum Jahresende ein exklusives Fünf-Gänge-Gala-Menü, das bereits Wein, ein Glas Champagner und Softgetränke inkludiert. Als besonderes Highlight erhalten zwei Personen um Mitternacht eine Flasche Champagner. Für musikalische Unterhaltung sorgen Live Acts wie Big John, The Vienna Soul Society und DJ Ayman. Die Preise für dieses exklusivste Erlebnis sind entsprechend hoch: Ein Fenstertisch kostet 850 Euro pro Person, ein Tisch in zweiter Reihe 780 Euro. Informationen zur Reservierung finden Sie auf der Webseite des Restaurants.

Luxuriöse Vielfalt: Grand Hotel Wien

Das „Grand Hotel Wien“ am Kärntner Ring 9 im 1. Bezirk bietet mit seinen drei Restaurants eine beeindruckende Bandbreite an Geschmackserlebnissen für den Silvesterabend. Im eleganten Ballsaal erwartet Sie ein Gala-Buffet mit exquisiten Highlights wie Kaviar, Austern und verschiedenen Suppen für 499 Euro pro Person. Das Restaurant „1870“ lockt mit einem erlesenen Silvestermenü, das Gänseleber, Steinbutt Filet und weitere Delikatessen für 420 Euro pro Person umfasst, ergänzbar durch eine Weinbegleitung für 170 Euro. Für Liebhaber der japanischen Küche bietet das „Unkai“ ein Menü mit Wolfsbarsch, Lachs oder Lendenbraten für 230 Euro, inklusive einer optionalen Weinbegleitung für 110 Euro. Das „Grand Hotel Wien“ verspricht einen Abend voller Luxus und kulinarischer Höhepunkte.

Klassisch-festlich: Meissl & Schaden

Ebenfalls am Kärntner Ring, genauer am Schubertring 10–12 im 1. Bezirk, lädt das „Meissl & Schaden“ zu einem festlichen „Prosit 2025“ ein. Ab 17 Uhr können Gäste hier zwischen einem großen und einem kleinen Menü wählen, zu Preisen von 125 bzw. 210 Euro. Eine passende Weinbegleitung ist für 59 bzw. 95 Euro erhältlich. Die Menüs umfassen festliche Klassiker wie Beef Tatar, das berühmte Filet Wellington und eine süße Champagnerkrone zum Abschluss. Das „Meissl & Schaden“ steht für zeitlose Eleganz und traditionelle österreichische Küche auf höchstem Niveau.

Buffet-Genuss: Handwerk Restaurant

Im 7. Bezirk, am Neubaugürtel 34–36, bietet das „Handwerk Restaurant“ am 31. Dezember ab 18:30 Uhr ein reichhaltiges Silvesterbuffet an. Für 119 Euro pro Person, inklusive eines Glases Champagner, können sich die Gäste an einer großen Auswahl an Delikatessen wie Garnelen, Karpfensülzchen und Spanferkel erfreuen. Dieses Format ist ideal für alle, die eine größere Auswahl und eine entspannte Atmosphäre schätzen. Reservierungen können telefonisch unter 01 51265-840 oder per E-Mail an [email protected] vorgenommen werden.

Modern und Kreativ: Roth im Hotel Kremslehner

Das Restaurant „Roth“ im Hotel „Kremslehner“ in der Währinger Straße 1 am Alsergrund lockt mit einem Silvestermenü, das Kulinarik-Fans mit raffinierten Kreationen begeistern soll. Seeteufelröllchen, ein erfrischendes Veltliner-Sorbet und zartes Kalbsfilet sind nur einige der Highlights. Das Menü kostet 120 Euro pro Person. Reservierungen sind telefonisch unter +43-1 404 46–71 oder per E-Mail an [email protected] möglich. Das „Roth“ verspricht einen Abend, der moderne Kochkunst mit festlicher Stimmung verbindet.

Fünf-Gänge in Favoriten: Eugen21

Im 10. Bezirk, in der Arsenalstraße 10, bietet das Restaurant „Eugen21“ ab 18 Uhr ein Fünf-Gänge-Menü für 169 Euro pro Person an. Eine optionale Weinbegleitung erhöht die Kosten auf 240 Euro. Das Menü umfasst erlesene Zutaten wie Kräuterseitling, Hummer und schwarzen Trüffel. Ein besonderer Pluspunkt: Auf Anfrage werden auch vegane und vegetarische Alternativen angeboten, was das „Eugen21“ zu einer attraktiven Option für Gäste mit speziellen Ernährungspräferenzen macht. Plätze können direkt über die Webseite des Restaurants reserviert werden.

Exklusive Kreationen: Restaurant Glasswing

Ebenfalls am Kärntner Ring 8 im 1. Bezirk, im Hotel „The Amauris“, begeistert das Restaurant „Glasswing“ mit einem von Alexandru Simon kreierten Menü. Alpenkaviar, Hummer und Wagyu Wellington sind nur einige der luxuriösen Höhepunkte. Das Silvestermenü inklusive Aperitif kostet 420 Euro pro Person, mit Weinbegleitung steigt der Preis auf 610 Euro. Das „Glasswing“ steht für höchste Gourmetansprüche und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Galadinner im Sans Souci: Veranda

Im eleganten Hotel „Sans Souci“ in der Burggasse 2 im 7. Bezirk lädt das Lokal „Veranda“ ab 20 Uhr zu einem Sechs-Gänge-Galadinner ein. Für 390 Euro genießen Gäste ein besonderes Menü inklusive Weinbegleitung. Für Gäste, die keinen Alkohol trinken, wird eine alkoholfreie Cocktailbegleitung angeboten. Das Programm umfasst Live-Musik, einen Aperitif und ein Glas Laurent Perrier Millesime 2012 um Mitternacht. Die „Veranda“ verspricht einen Abend voller Eleganz und Genuss in stilvollem Ambiente.

Charmant in der Josefstadt: Das Albert

Wer ein gemütliches Nachbarschaftslokal in der Josefstadt bevorzugt, könnte im „Neighbourhoodlokal Albert“ in der Albertgasse 39 fündig werden. Für 115 Euro pro Menüpreis werden Speisen wie Lachsschnitte, Krustentiere und Beiriedschnitte angeboten. Das „Albert“ bietet eine entspannte Atmosphäre und eine hervorragende Küche. Reservierungen sind per E-Mail an [email protected] möglich.

Gala Soirée im Hilton Park: Lenz

Im 3. Bezirk am Stadtpark 1, im Hilton Park Hotel, bietet das Restaurant „Lenz“ eine „Silvester Gala Soirée“ für 224 Euro pro Person. Das Angebot umfasst Roastbeef, Gänseleber und Free Flow Champagner. Ab 18:30 Uhr können Gäste hier das Jahresende mit Live-Musik und festlicher Stimmung feiern. Das „Lenz“ verspricht eine ausgelassene und luxuriöse Feier.

Gutes Gefühl im Magen: Magdas Lokal

Im 3. Bezirk, in der Ungargasse 38, lädt das „Magdas Lokal Vienna City“ zu einem Silvesterabend mit Herz ein. Um 18 oder 20 Uhr können Gäste ein 5-Gang-Menü für 89 Euro pro Person genießen, inklusive Aperitif. Hier gibt es die Wahl zwischen einem veganen Menü und einer Variante mit Fleisch. Eine Weinbegleitung ist für 16 Euro erhältlich. Zu den Highlights zählen Ceviche vom Wolfsbarsch, hausgemachte Gnocchi mit Steinpilz-Trüffel und eine Schokoladen-Trilogie. Reservierungen sind telefonisch unter 01 7200 288 1614 oder via E-Mail an [email protected] gewünscht. „Magdas“ steht für Genuss mit sozialem Anspruch.

Vergleich ausgewählter Silvester-Angebote in Wien

Weitere Silvester-Geheimtipps in Wien

Neben den detailliert vorgestellten Restaurants gibt es noch viele weitere Adressen in Wien, die ein besonderes Silvesterprogramm bieten:

• Wiener Rathauskeller (1., Rathausplatz 1): Ein traditionelles Wiener 3-Gang-Menü für 98 Euro pro Person in historischem Ambiente.
• Hotel Stefanie (2., Taborstraße 12): Ein eigens kreiertes Silvester-Buffet mit traditionellen und innovativen Gerichten, Showeinlage und Mitternachtssekt für 245 Euro pro Person.
• Shiki Japanese Fine Dining (1., Krugerstraße 3): Ein 7-Gang-Menü kombiniert mit einem Operetten-Galaprogramm für 325 Euro pro Person. Eine optionale Weinbegleitung ist für 115 Euro verfügbar.
• Schönbrunner Stöckl (13., Schönbrunner Straße 309): Ein 7-Gang-Menü mit Entenleberparfait, Kürbis-Kokos-Mandarinencremesuppe und vielem mehr für 468 Euro pro Person, begleitet von einem fünfeinhalbstündigen Showprogramm.

Häufig gestellte Fragen rund um Silvester im Restaurant

Muss ich für Silvester immer reservieren?

Ja, unbedingt! Silvester ist einer der gefragtesten Abende des Jahres für Restaurants. Ohne eine frühzeitige Reservierung ist es nahezu unmöglich, spontan einen Platz zu bekommen, insbesondere in beliebten Lokalen oder für größere Gruppen.

Gibt es auch vegetarische oder vegane Optionen für Silvestermenüs?

Immer mehr Restaurants bieten vegetarische und vegane Alternativen zu ihren Silvestermenüs an. Es ist jedoch ratsam, dies bei der Reservierung explizit anzufragen und sich bestätigen zu lassen, da nicht alle Lokale standardmäßig solche Optionen anbieten oder diese nur auf Vorbestellung verfügbar sind.

Sind Getränke im Menüpreis enthalten?

Das variiert stark von Restaurant zu Restaurant. Oft sind ein Aperitif und ein Glas Champagner um Mitternacht inkludiert. Eine Weinbegleitung oder andere Getränke müssen meist separat bezahlt werden. Prüfen Sie die genauen Details des Angebots, bevor Sie reservieren.

Bis wann sollte ich spätestens reservieren?

Idealerweise sollten Sie Ihre Reservierung so früh wie möglich vornehmen, am besten schon im November oder Anfang Dezember. Viele der exklusiveren oder besonders beliebten Lokale sind bereits Mitte Dezember ausgebucht.

Was passiert um Mitternacht im Restaurant?

Viele Restaurants haben spezielle Arrangements für den Jahreswechsel. Dies kann ein gemeinsamer Countdown sein, ein Glas Sekt oder Champagner für alle Gäste, Live-Musik oder sogar ein Zugang zu einer Terrasse oder einem Bereich mit Blick auf das Feuerwerk. Informieren Sie sich im Voraus über das geplante Programm.

Fazit: Ein unvergesslicher Start ins neue Jahr

Ein Silvesterdinner in einem der vielen hervorragenden Restaurants Wiens ist eine wunderbare Möglichkeit, das alte Jahr gebührend zu verabschieden und das neue mit kulinarischen Freuden zu begrüßen. Ob Sie ein traditionelles Wiener Menü, ein luxuriöses Gala-Dinner mit Ausblick oder ein gemütliches Buffet bevorzugen – die Auswahl ist vielfältig. Denken Sie daran: Der Schlüssel zu Ihrem perfekten Silvesterabend liegt in der frühzeitigen Planung und Reservierung. Sichern Sie sich Ihren Wunschplatz und freuen Sie sich auf einen genussvollen und unvergesslichen Start ins Jahr 2025!

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