Paris' beste Pizzerien: Eine kulinarische Reise

Was gibt es Tröstlicheres als eine gute Pizza? Sie ist ein Gericht, das wirklich jeden glücklich macht: Egal ob Vegetarier, Veganer, Fleischliebhaber, mit weißer oder Tomatenbasis, Ananas-Fans oder nicht – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Doch die wahre Kunst liegt darin, eine Adresse zu finden, die wirklich hervorragende Pizzen zubereitet. Glücklicherweise ist Paris ein wahres Mekka für Pizza-Liebhaber, eine Stadt, die mit ihrer kulinarischen Vielfalt und ihrem unermüdlichen Streben nach Exzellenz eine beeindruckende Auswahl an Pizzerien bietet. Von traditionellen neapolitanischen Meisterwerken bis hin zu innovativen Interpretationen der römischen Pizza – die französische Hauptstadt hat sich zu einem unerwarteten Hotspot für dieses italienische Nationalgericht entwickelt. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durch die besten Pizzerien, die Paris zu bieten hat, und entdecken Sie, wo Sie Ihr nächstes Stück Glück finden können.

Paris – Die heimliche Pizza-Hauptstadt?

Es mag überraschen, aber Frankreich ist neben den Vereinigten Staaten das Land, in dem weltweit die meisten Pizzen konsumiert werden. Angesichts dieser Tatsache könnte man Paris durchaus als eine Art „Pizza-Hauptstadt“ bezeichnen – auch wenn Neapel natürlich im Herzen und Kopf aller Pizza-Enthusiasten den unangefochtenen ersten Platz einnimmt. Laut Tripadvisor gibt es in Paris nicht weniger als 2500 italienische Restaurants, darunter 1400 reine Pizzerien. Diese schiere Anzahl macht die Wahl der besten Pizza zu einer Herausforderung, aber auch zu einer aufregenden Entdeckungsreise. Die Pariser Pizzerien zeichnen sich oft durch eine bemerkenswerte Liebe zum Detail aus, von der Auswahl der Mehlsorten bis hin zur Reifung des Teigs und der Qualität der Zutaten, die oft direkt aus Italien importiert werden.

Die Vielfalt der Pariser Pizza-Szene: Neapolitanisch vs. Römisch

Die Welt der Pizza ist reich und vielfältig, und in Paris spiegelt sich diese Diversität wider. Grundsätzlich lassen sich zwei Hauptstile unterscheiden, die in der Stadt vertreten sind: die neapolitanische Pizza und die römische Pizza. Beide haben ihre treuen Anhänger und bieten einzigartige Geschmackserlebnisse.

Die neapolitanische Pizza

Die neapolitanische Pizza, oft als die „originale“ Pizza bezeichnet, ist für ihren weichen, luftigen und leicht angekohlten Rand (Cornicione) bekannt. Der Teig wird nur mit Mehl, Wasser, Salz und Hefe zubereitet und muss lange reifen. Er wird von Hand geformt, ohne Nudelholz, und bei sehr hohen Temperaturen (oft über 400°C) für nur 60 bis 90 Sekunden in einem Holzofen gebacken. Das Ergebnis ist eine Pizza, die in der Mitte zarter und saftiger ist, während der Rand knusprig und leicht elastisch bleibt. Klassische neapolitanische Pizzen sind die Margherita (Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum) und die Marinara (Tomatensoße, Knoblauch, Oregano). Die Einfachheit der Zutaten unterstreicht die Qualität des Teigs und der frischen Produkte.

Die römische Pizza

Im Gegensatz dazu steht die römische Pizza, insbesondere die „Pizza Romana scrocchiarella“ (knusprige römische Pizza). Ihr Teig ist dünner und wird oft mit einem Nudelholz ausgerollt, was zu einer deutlich knusprigeren Konsistenz führt. Sie wird länger bei niedrigeren Temperaturen gebacken, was ihr eine gleichmäßigere Bräunung und eine robustere Textur verleiht. Die „Pizza al taglio“ (Pizza zum Stück) ist eine weitere römische Spezialität, die auf großen rechteckigen Blechen gebacken und dann in Stücke geschnitten und nach Gewicht verkauft wird. Diese Art von Pizza ist ideal für einen schnellen Snack unterwegs oder wenn man verschiedene Beläge probieren möchte.

Wo finde ich die beste Pizza in Paris? Unsere Top-Empfehlungen

Nachdem wir die Grundlagen der Pizza-Typen in Paris beleuchtet haben, tauchen wir nun in die Liste der herausragendsten Pizzerien ein, die die Stadt zu bieten hat. Jede dieser Adressen wurde sorgfältig ausgewählt und bietet ein einzigartiges Erlebnis.

Peppe Pizzeria – Der Weltmeister in Paris

Wenn Sie die beste Pizza der Welt probieren möchten, müssen Sie nicht nach Italien reisen, denn sie befindet sich in Paris, genauer gesagt bei Peppe Pizzeria! Giuseppe Cutraro, bekannt als „Peppe“, ist der ehemalige Chefkoch der berühmten Big Mamma Gruppe und ein Kind Neapels, das 2019-2020 zum Pizza-Weltmeister gekürt wurde. Seine zu 100% hausgemachte Küche entführt Sie direkt ins Herz von Neapel. Verpassen Sie auf keinen Fall seine emblematische Weltmeister-Pizza. Sie ist jeden Umweg wert! Peppe Pizzeria hat mehrere Standorte in Paris, darunter in der Rue Étienne Marcel, Rue des Martyrs und Place Saint-Blaise. Die Qualität der Zutaten, die meisterhafte Zubereitung des Teigs und die Leidenschaft, mit der jede Pizza gebacken wird, machen Peppe zu einem absoluten Muss für jeden Pizza-Liebhaber. Dies ist eine Pizza, die nicht nur satt macht, sondern auch die Seele berührt.

Die Trattorien der Big Mamma Gruppe

Die Restaurants der Big Mamma Gruppe sind in Paris kaum noch vorzustellen, so sehr sind sie zu unverzichtbaren Adressen geworden. Jedes Restaurant hat seinen eigenen Stil und seine italienischen Spezialitäten. In Paris sind East Mamma und Ober Mamma ihre ersten Adressen, aber auch Pink Mamma oder Libertino sind sehr beliebt. Bei Libertino sind die Pizzen nicht neapolitanisch, sondern römisch, also mit dünnem und knusprigem Teig. Die Big Mamma Gruppe ist bekannt für ihre lebhafte Atmosphäre, die großzügigen Portionen und die Verwendung frischer, direkt aus Italien importierter Produkte. Sie bieten ein authentisches italienisches Erlebnis, das über die Pizza hinausgeht, aber ihre Pizzen sind definitiv ein Highlight.

Iovine's – Authentizität aus Neapel

Gegründet von Nicola Iovine, einem waschechten Neapolitaner, bietet Iovine's eine schlichte, aber äußerst authentische Pizza-Erfahrung. Hier schmecken die Pizzen wie in Neapel, natürlich zu Pariser Preisen. Die Qualität der Produkte ist erstklassig: San Marzano Tomaten, Mozzarella DOP und ein lang fermentierter Teig mit dickem, luftigem Rand. Iovine's ist eine Oase der Tradition in der geschäftigen Metropole und beweist, dass wahre Qualität keine überflüssigen Schnörkel braucht. Die Konzentration auf wenige, dafür aber hochwertige Zutaten, macht jede Pizza zu einem Genuss.

Dalmata – Ein Farbtupfer in der Pizza-Szene

Dalmata ist eine kleine Adresse, die ebenso farbenfroh wie ihre köstlichen neapolitanischen Pizzen ist. Dalmata belegte 2023 den 44. Platz im Ranking der „50 Top Pizza“. Die Lieblingspizza des Teams bei Dalmata ist die „Puglia Mia“ mit einer hausgemachten Pesto alla Genovese Basis. Dalmata hat zwei Adressen in Paris: Dalmata (Paris 2) und Giorgio (Paris 11). Das Ambiente ist modern und einladend, und die Pizzen sind ein Fest für die Augen und den Gaumen. Die Kombination aus traditioneller neapolitanischer Backkunst und kreativen Belägen macht Dalmata zu einer aufregenden Adresse.

Prima – Gourmet-Pizza auf Neapolitanisch

Prima wurde 2023 vom kreativen Pizzabäcker Marco de Cristofaro eröffnet. Hier werden Gourmet-Pizzen im neapolitanischen Stil angeboten, die sowohl großzügig als auch gastronomisch sind. Die Produkte sind schmackhaft und von höchster Qualität, direkt aus Italien bezogen. Prima Pizzeria befindet sich im Viertel Batignolles in der Rue des Dames 103, 75017 Paris. Diese Pizzeria richtet sich an diejenigen, die eine raffinierte und doch authentische Pizza-Erfahrung suchen, bei der jeder Bissen ein kleines Kunstwerk ist.

Gruppomimo – Sizilianische Leidenschaft

Bei Gruppomimo finden Sie ein Menü, das vom sizilianischen Chefkoch Pietro Rabboni zusammengestellt wurde, darunter großzügig und mit viel Liebe belegte Pizzen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angemessen. Gruppomimo hat mehrere Adressen in Paris und Umgebung, darunter Asnières, Boulogne, Levallois und Vincennes. Die sizilianische Note bringt eine neue Dimension in die Pizza-Szene von Paris, mit robusten Aromen und einer herzlichen Gastfreundschaft, die man aus dem Süden Italiens kennt.

Weitere herausragende Pizzerien in Paris

Neben den bereits genannten Top-Adressen gibt es in Paris noch viele weitere Pizzerien, die einen Besuch wert sind und die Vielfalt der Pizza-Kultur in der Stadt unterstreichen.

Ottobre – Neapolitanische Leichtigkeit

Nur einen Steinwurf vom Canal Saint-Martin entfernt, an der Kreuzung der Rue Marie-Louise und Rue Bichat, hat Guido das Ottobre eröffnet. Und die Pizzen sind absolut einen Abstecher wert. Am Ofen steht Carmine, ein Pizzabäcker direkt aus Neapel. Guido wählt seine Weizensorten mit manischer Sorgfalt aus – darunter die berühmte Petra, die in Este veredelt wird, um seinen Pizzen eine seltene Leichtigkeit zu verleihen. Die Margherita (die günstigste in der Gegend) spielt die klassische Karte, und die Carbonara di Carmine interpretiert das mythische Pasta-Gericht mit gut gegrilltem Guanciale und gereiftem Parmesan neu. Auch die Nonno Guido mit Steinpilzcreme, Burratina und Lardo di Colonnata ist unwiderstehlich, oder der Star, die Ottobre mit Trüffelcreme, Mozzarella und Pilz-Trio. Dazu gibt es italienischen Wein, und zum Abschluss etwas Süßes: hausgemachtes Tiramisu von Mamma Livia oder eine sehr originelle Panna Cotta mit Tomatenmarmelade – Enttäuschungen sind hier ausgeschlossen. Und um Sie zu überzeugen: die große Terrasse, auf der Sie Ihre Pizza in der Sonne genießen können.

Le Cirque – Römische Finesse im Pariser Ambiente

Versteckt auf einer typisch Pariser Terrasse, lädt Le Cirque dazu ein, den Vorhang zu lüften und ein großes zweistöckiges Stadtpalais zu entdecken. Unter dem Glasdach wacht ein riesiger Clown über die riesige zentrale Bar und sein Publikum. Hier gibt es Happy Hour, und das Spektakel beginnt mit der Aufregung eines Tagesendes, an dem man sich entspannen möchte: Die Barkeeper jonglieren mit ihren Shakern, während eine Reihe appetitlicher Pizzen den Raum durchquert. Sie sind köstlich, hausgemacht im römischen Stil (sehr dünner und knuspriger Teig, mit dem Nudelholz ausgerollt) und stammen vom französisch-italienischen Chefkoch Julien Serri. Besonders empfehlenswert sind die Pizza Morteau di Fame (geräucherter Mozzarella, Morteau-Wurst, geröstete Kartoffeln, Röstzwiebeln) und die Antica Mortadella (Fior di Latte Mozzarella, Mortadella, Pistaziencreme, gehackte Pistazien, mit Zitrone infundiertes Öl). Ein wahrer Genuss!

AVE Pizza Romana – Knusprig und preiswert

Die Pizzen von AVE Romana sind einfach köstlich. Hier entscheidet man sich für einen hauchdünnen und wunderbar knusprigen Teig, eben typisch römisch! Unser Favorit? Die Spicy Zucca mit Kürbiscreme-Basis, Büffelmozzarella, scharfer Fenchelwurst, Pecorino und frischen Basilikumblättern. Unglaublich! Und was noch unglaublicher ist: Mittags kosten die Pizzen nicht mehr als 10€! Wählen Sie eine Rossa Aglio e Origano für 6€ oder die klassische Margherita für 8€. Aber vor allem: genießen Sie!

Zapi – Ein italienisches Paradies im 8. Arrondissement

Man muss nicht um die Welt reisen, um die beste Küche zu genießen, denn sie befindet sich bei Zapi. Eingebettet im Herzen des 8. Arrondissements, ist diese gemütliche Kantine mit ihrem wunderschönen Retro-Dekor ein wahres Paradies für Liebhaber italienischer Rezepte. Hier werden cremige Burratas mit kleinen Gemüsesorten, großzügige und knusprige Pizzen wie die Romana mit weißer Basis, Guanciale, Artischocken, Rucola und Parmesan oder die Pizze Tartufo mit Trüffelcreme, Fior di Latte, Pilzen und frischem Trüffel serviert. Dazu ein köstlicher Cocktail oder ein liebevoll ausgewählter Wein, und zum krönenden Abschluss ein großzügiges und köstliches Tiramisu, das allein schon den Besuch wert ist. Ein gutes kleines Nachbarschaftsrestaurant, wie wir es lieben. Buon appetito!

Bella Piazza – Eine Ode an die italienische Gastronomie

Eröffnet vom Team der Marmottes, ist Bella Piazza eine wahre Ode an die Gastronomie Italiens. Eine Auswahl an Antipasti, großzügigen Pastagerichten und dünnen, knusprigen Pizzen, die im Holzofen gebacken werden – die Nachbarschaftskantine bietet jetzt auch zum Mitnehmen an. So kann man eine Pizza genießen, die mit frischen Produkten direkt aus Italien zubereitet und aus 100% natürlichem Mehl hergestellt wird. Unter den zahlreichen Pizzen auf der Speisekarte entscheiden wir uns für die Margherita di bufala, die Quattro fromaggi mit Gorgonzola, Scamorza, Ziegenkäse und Fior di Latte Mozzarella oder die Al nero del Tartufo mit hausgemachter Trüffelcreme, Fior di Latte Mozzarella, gekochtem Schinken mit Trüffel, Pecorino mit Trüffel und natürlich frischem Trüffel. Ein gefährlicher Genuss. Kurz gesagt, mit der Lieferung verabschieden Sie sich von Einkäufen, Essenszubereitung oder der Mission, um 21 Uhr Ihr Essen abzuholen, und begrüßen stattdessen frische Pizzen, Sofa und dicke Socken.

Popu – Französische Produkte auf Pizza

Nach über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie hat Mélanie endlich ihre ideale Adresse eröffnet: ein entspanntes Pizza-Bistro mit familiärer Atmosphäre, wo die französische Volksküche der italienischen definitiv nichts mehr nachsteht. Denn bei Popu ist jede Pizza eine Ode an die Produkte unserer Regionen. Unter den etwa zehn angebotenen Pizzen, sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier, fällt die Entscheidung schwer. Man sabbert zum Beispiel bei der Titi Parisienne mit ihrem saftigen Prince de Paris Schinken, der Burrata Joli-Cœur, die ebenso frisch wie cremig ist, oder der Espelette mit ihrer außergewöhnlichen Blutwurst. Wie Sie sehen, schwelgt man bei Popu in Genüssen und reist in wenigen Bissen durch ganz Frankreich.

Faggio – Pizza mit Hip-Hop-Sound

Ziegelwände, intimer Raum, gedämpftes Licht… Faggio hat alles, was eine schöne gewöhnliche Pizzeria ausmacht. Aber treten Sie ein, und Sie werden wissen, wie es ist, eine Pizza zu verschlingen, während Hip-Hop im Hintergrund läuft. Hier gibt es keine fade Atmosphäre, man setzt voll auf den Street-Style mit einem neo-industriellen Universum. Der Slogan des Restaurants wird klar eingehalten: „I don't wanna ill, I just wanna chill“. Zum Sound der US 90er Jahre kommen die Pizzen aus dem riesigen Ofen, der mitten im Restaurant steht. Es ist ein wahres Spektakel… das sich auf dem Teller fortsetzt! Trendig, aber authentisch, die Kreationen des aus Kalabrien stammenden Küchenchefs sind göttlich.

In Bocca Al Lupo – Frische Zutaten und schwarzer Büffelmozzarella

Haben Sie schon einmal schwarzen Büffelmozzarella probiert? Das ist das Erlebnis, das Ihnen diese Pizzeria bietet, die ausschließlich frische Produkte verwendet. Keine Tiefkühlprodukte, sondern eine schöne und lange Speisekarte mit großen Klassikern ab 8,50€ und einer guten Auswahl an weißen Pizzen und Calzones. Chiara und Vittorio, ein sympathisches italienisches Paar, servieren Ihnen großzügige und üppige Gerichte. Auf Italienisch bedeutet „in bocca al lupo“ „in das Maul des Wolfes“, eine Art, „Viel Glück“ zu wünschen. Und tatsächlich wünschen wir Ihnen viel Glück, alles aufzuessen, selbst mit einem Bärenhunger!

Roco – Reifung und Qualität

In einem eher gemütlichen Viertel empfängt Roco Sie auch nach 22 Uhr und zögert nicht, die Musik im Laufe des Abends lauter zu stellen. In einer rauen Steinumgebung ziehen bunte und leckere Gerichte über die schweren Holztische. Hier reift der Teig 4 Tage lang, und die Produkte sind von höchster Qualität. Wir empfehlen Ihnen auch, die unglaubliche Burrata aus Apulien zu probieren, die man mit Stücken einfacher Pizza genießt.

Pizza Di Loretta – Pizza al Taglio in Filmkulisse

Die Pizza al taglio ist eine typisch römische Pizza mit einem dünnen und knusprigen Teig, die nach Gewicht verkauft wird. Bei Di Loretta kommt man nicht nur, um sie zu genießen, sondern auch wegen der Einrichtung, der Atmosphäre, der Kellner, des Chefs… Kurz gesagt, man kommt wegen allem. Mit einer leicht retro-Mütze auf dem Kopf, einem Schal um den Hals und einem breiten Lächeln empfängt David, der Besitzer, uns bei Di Loretta. Beim Schneiden der Pizzen begeistert Andrea, mit weißer Latzhose und 50er-Jahre-Mütze, die Kunden mit seinen Cartoon-Grimassen und seinem italienischen Akzent. In diesem fast filmischen Dekor, das Ziegel, ein Glasdach und weiße Metzgerfliesen vereint, präsentieren die Pizzen ihre leuchtenden Farben und ihren Geruch nach Sonne.

Le Papacionu – Korsische Riesenpizzen

Riesige Pizzen zum Dahinschmelzen und eine Atmosphäre, die nach korsischem Busch riecht – willkommen in zwei Etagen, die der Gaumenfreude gewidmet sind! Papacionu („der Genießer“ auf Korsisch) verwöhnt Sie mit seinen halbmondförmigen, üppig belegten Pizzen auf einem extra dünnen Teig. Um korsische Produkte zu probieren, empfehlen wir die Spuntinetta (korsischer Tomme-Käse, Pancetta arrolata, Rucola, Balsamico-Creme, Feigenemulsion) oder die Calzone Papacionu mit Cognac und Pinienkernen. Eine wahre Geschmacksreise mitten in Paris.

Grazie – Abenteuerliche Beläge und Cocktails

In einem New Yorker Loft-Ambiente mitten in Little Italy genießt man einen Pizzateig, der 5 Tage gereift ist, belegt mit abenteuerlichen und schmackhaften, 100% italienischen Kombinationen. Eingekuschelt in die Sessel, bei sehr gedämpftem Licht, verweilt man hier auch wegen der Cocktails, die hinter der großen Zinkbar geschüttelt und mit einem schönen italienischen Akzent serviert werden. Eine köstliche Kombination, die wir Ihnen für eine schöne Zeit mit Freunden empfehlen.

Auteuil Brasserie – Klassische Eleganz

Die Speisekarte, inspiriert von Italien, bietet zahlreiche warme Gerichte, Salate, Pastas, Platten und natürlich Pizzen. Ihr etwas höherer Preis trübt nicht das Vergnügen an den guten Produkten und dem idyllischen Ambiente. Wir empfehlen die Formaggio, die auf den ersten Blick klassisch erscheint, aber mit ihren hochwertigen Käsesorten (Gorgonzola, Büffelmozzarella, Büffelricotta, 30 Monate gereifter Parmesan), verfeinert mit Basilikum, Thymian und Honig, göttlich schmeckt.

Luisa Maria – Sternförmige Überraschungen

Mit ihrem Flair einer halb italienischen, halb Pariser Brasserie hält diese Pizzeria schöne Überraschungen bereit. Zwischen ihrer Wendeltreppe, die zu einem Salon im 50er-Jahre-Stil führt, und ihren sternförmigen Pizzen werden Sie begeistert sein. Belegt mit Produkten direkt aus Neapel, sind die Pizzen großzügig und auf den ersten Blick verlockend. Und das Konzept funktioniert so gut, dass der Besitzer zwei Adressen eröffnet hat! Bei Maria Luisa gibt es oft lange Wartezeiten, daher ist die Vorgehensweise eher originell: Man hinterlässt seine Telefonnummer beim Besitzer oder einem Kellner und geht gegenüber ins Carillon auf einen Drink, während man auf den kostbaren Anruf wartet.

Da Vito – Pizza und Geheimbar

Hinter seiner scheinbaren Atmosphäre einer kleinen Trattoria um die Ecke ist Da Vito ein wahrer Mafia-Treffpunkt. Wenn man hier köstliche Pizzen und Spezialitäten genießt, die man sonst nirgendwo findet, kommt man auch wegen seines geheimen Verstecks… Denn hinter der alten Tür des Kühlraums befindet sich der Moonshiner! Eine ultra-gemütliche Cocktailbar, typisch für die New Yorker Prohibition, wo man einen fachmännisch destillierten Whisky genießt und sich schnell dabei ertappt, jeden mit einem Grabesakzent „Tony“ zu nennen. Erfolgreiches Eintauchen.

Pizza Julia – Die gelbe Kirschtomate

In dieser Pizzeria ist die Spezialität die gelbe Kirschtomate. Geschmackvoller als ihre Cousine, erweckt sie die Pizzen farblich zum Leben und weckt die Geschmäcker. Vor allem dank ihr hat der Chef zahlreiche (wohlverdiente!) Preise gewonnen. Die Rezepte auf der Speisekarte bleiben einfach, aber das Ergebnis ist immer ein Genuss. Wenn Sie einen kleinen Tipp wünschen: Nehmen Sie die Championne (Tomaten, Mozzarella, Rucola, Bresaola, Parmesansplitter, geröstete Pinienkerne, Balsamico-Creme, Oregano und natürlich die berühmten gelben Kirschtomaten).

Pietro – Ein Stück Italien am Montparnasse

In diesem kleinen Stück Italien, verloren im Viertel des Gare Montparnasse, sprechen viele Kunden die Sprache dessen, was sie essen. Man fühlt sich fast wie dort. Der Ort ist mittags ein wahrer Treffpunkt für Liebhaber der italienischen Küche (und daher oft voll). Die Pizzen (großzügig in der Größe) sind köstlich. Wir empfehlen ohne Zögern die mit Trüffelcreme!

Marzo – Julien Cohens neuer Pizza-Hotspot

Offener Holzofen, weiße Ziegel und Marmortische… Das neue Restaurant von Julien Cohen (Grazie, Il professore, Quindici, Pizza Chic) zelebriert ebenfalls die Pizza, von der Einrichtung bis zum Teller. Auf der Speisekarte: eine große Auswahl an Pizzen, sowohl herzhaft als auch süß! Rezepte, die aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet werden. Lecker!

Vergleichstabelle ausgewählter Pizzerien in Paris

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist die beste Pizza der Welt?

Laut vielen Experten und Auszeichnungen, darunter die des Pizza-Weltmeisters 2019-2020, wird die beste Pizza der Welt bei Peppe Pizzeria in Paris serviert. Der Chef Giuseppe Cutraro hat mit seiner neapolitanischen Kunst die Jury überzeugt. Es ist ein Muss für jeden, der das ultimative Pizza-Erlebnis sucht.

Was ist der Unterschied zwischen neapolitanischer und römischer Pizza?

Der Hauptunterschied liegt im Teig und der Backweise. Die neapolitanische Pizza hat einen weichen, luftigen Rand und eine dünne, zarte Mitte. Sie wird sehr kurz bei hoher Temperatur gebacken. Die römische Pizza hingegen ist dünner und knuspriger, oft gleichmäßig durchgebacken und länger im Ofen. Beide Stile bieten einzigartige Geschmackserlebnisse und sind in Paris weit verbreitet.

Kann ich in Paris auch vegane oder vegetarische Pizza finden?

Absolut! Die meisten Pizzerien in Paris bieten eine Vielzahl von vegetarischen Optionen an, oft mit frischem Gemüse, Pilzen oder verschiedenen Käsesorten. Viele sind auch auf vegane Wünsche eingestellt, indem sie Käsealternativen oder Pizzen ohne tierische Produkte anbieten. Es lohnt sich immer, direkt im Restaurant nachzufragen, da die Menüs ständig aktualisiert werden.

Sind Reservierungen für Pizzerien in Paris notwendig?

Für die beliebtesten und hoch bewerteten Pizzerien in Paris, insbesondere am Abend und am Wochenende, sind Reservierungen dringend empfohlen. Einige Restaurants wie Luisa Maria haben sogar einzigartige Wartesysteme. Für kleinere, weniger bekannte Orte ist es oft möglich, spontan einen Tisch zu bekommen, aber eine kurze telefonische Anfrage kann nie schaden, um Wartezeiten zu vermeiden.

Paris mag zwar nicht die Geburtsstätte der Pizza sein, hat sich aber zweifellos zu einer ihrer wichtigsten Hauptstädte entwickelt. Die Leidenschaft und das Engagement der Pariser Pizzabäcker, sei es durch die Bewahrung alter Traditionen oder die Schaffung innovativer neuer Geschmacksrichtungen, machen die Stadt zu einem unverzichtbaren Ziel für jeden Pizza-Liebhaber. Egal, ob Sie auf der Suche nach einer authentischen neapolitanischen Pizza sind, die an Neapel erinnert, oder eine knusprige römische Kreation bevorzugen, die Auswahl ist riesig und verspricht unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Machen Sie sich auf den Weg und entdecken Sie Ihr persönliches Pizza-Paradies in der Stadt der Lichter!

Wenn du andere Artikel ähnlich wie Paris' beste Pizzerien: Eine kulinarische Reise kennenlernen möchtest, kannst du die Kategorie Pizza besuchen.