Berlins Pizza-Paradies: Die besten Adressen

Berlin hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Mekka für Pizzaliebhaber entwickelt. Selten zuvor gab es eine solche Fülle an herausragenden Pizzerien, die von traditionellen neapolitanischen Meisterwerken bis hin zu innovativen Kreationen reichen. Die Frage, wie viele Pizza-Stores es in Berlin gibt, lässt sich nicht mit einer genauen Zahl beantworten, da ständig neue Lokale eröffnen und die Szene dynamisch ist. Doch viel wichtiger als die schiere Anzahl ist die beeindruckende Qualität und die immense Vielfalt, die die Stadt zu bieten hat. Ob Sie eine hauchdünne, knusprige römische Pizza bevorzugen, den voluminösen Rand einer echten neapolitanischen Pizza lieben, oder nach speziellen Optionen wie glutenfrei oder vegan suchen – Berlin hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Wir haben uns auf die Suche gemacht und präsentieren Ihnen eine Auswahl der besten und beliebtesten Pizzerien, die Berlin zu einem wahren Pizza-Paradies machen.

Die Neapolitanische Revolution: Tradition trifft Perfektion

Die neapolitanische Pizza hat Berlin im Sturm erobert. Ihr Geheimnis liegt im einfachen, aber perfekten Zusammenspiel von wenigen, hochwertigen Zutaten, einem langen Gärprozess und dem extrem heißen Ofen, der dem Teig seinen charakteristischen fluffigen und leicht verkohlten Rand verleiht. Viele Pizzerien in Berlin haben sich dieser Kunst verschrieben und bringen ein Stück Neapel in die deutsche Hauptstadt.

Mamida: Eleganz im Prenzlauer Berg

Das Mamida im Prenzlauer Berg ist ein Paradebeispiel für elegante neapolitanische Pizza. Die Pizzeria an der Dunckerstraße besticht durch eine schlichte, aber stilvolle Einrichtung und eine Unkompliziertheit, die den Genuss in den Vordergrund rückt. Der mit Sauerteig angesetzte dünne Boden mit voluminösem Rand ist maximal bekömmlich, während die kreativen Belagskompositionen – man denke an Lauchcreme, Pilze und Zitrone oder Trüffel-Honig-marinierte Zucchini mit geschlagener Ricotta und Mohn – für Begeisterung sorgen. Ein perfekter Abschluss für einen Spaziergang durch den Kiez.

Parma dei Vinibenedetti: Künstlerische Pizza in Kreuzberg

An Charme kaum zu übertreffen ist das Parma dei Vinibenedetti in der Wrangelstraße. Diese kleine Pizzeria in Kreuzberg ist ein wahres Kunstwerk, geschaffen von Inhaber Philippe Benedetti, der sich selbst als Künstler bezeichnet. Hier wird Pizza zur Kunstform: Der Pizzateig mit Vollkornanteil und Sauerteig bildet die Basis für hochwertigste Tomatensoße, Mozzarella aus Italien und Schinken, der direkt von einem Freund aus Parma bezogen wird. Ein Ort, der Stil und Geschmack auf einzigartige Weise vereint.

CapVin: Die Wolkenpizza aus Neapel

Vincenzo Capuano, ein Pizzaiolo in vierter Generation und in Italien als „Pizzarevolutionär“ bekannt, bringt mit CapVin eine ganz besondere neapolitanische Pizza nach Berlin. Seine Kreation, oft als „Wolkenpizza“ beschrieben, besticht durch einen extrem hohen, luftigen Rand, obwohl der Teig ganze 300 Gramm wiegt. Gebacken bei 370 Grad, doppelt so lange wie traditionell, entstehen Klassiker wie Margherita und Napoli, aber auch Eigenkreationen mit Fleischbällchen oder Ricotta-gefülltem Rand. Ein Muss für alle, die eine ambitionierte und einzigartige neapolitanische Pizza suchen.

Futura: Tradition und Innovation aus Friedrichshain

Futura Pizza, gegründet vom ehemaligen Pizzaiolo von Standard Pizza, ist schnell zu einem Favoriten avanciert. In dem Bistro-Stil-Restaurant in Friedrichshain werden Zutaten und Rezepte aus dem Süden Italiens mit Berliner Innovationen verbunden. Der Sauerteig ist unglaublich fluffig und leicht, die Zutaten fabelhaft. Ob eine Margherita mit den besten San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte oder innovative Kreationen wie eine 5-Käse-Bianca oder eine Pizza mit drei Tomatensorten – Futura überzeugt auf ganzer Linie.

Zola: Neapolitanische Kuppelofenpizza für alle

Zola hat sich mit mehreren Standorten in Berlin etabliert und bietet durchweg exzellente neapolitanische Kuppelofenpizza. Ob im beliebten Stammhaus am Paul-Lincke-Ufer in Kreuzberg, im Funkhaus Nalepastraße in Oberschöneweide (wo die Schlangen oft kürzer und die Preise günstiger sind) oder an der East Side Gallery in Friedrichshain – Zola steht für authentischen Genuss. Der Teig ist perfekt gebacken, die Beläge klassisch und hochwertig. Pizza für alle!

Malafemmena: Zertifizierte Authentizität

Malafemmena ist eine Besonderheit in Berlin, denn sie ist die einzige Pizzeria, die von der neapolitanischen Associacione Verace Pizza Neapolitana (AVPN) zertifiziert wurde. Das bedeutet: Hier gibt es garantiert authentische, fluffige Sauerteig-Pizza Neapolitana. Mit Standorten in Friedenau und seit 2020 auch im Prenzlauer Berg können Sie diese zertifizierte Pizzakunst erleben, die die hohen Standards der neapolitanischen Pizzatradition erfüllt.

Da Zero: Leichtigkeit im Wedding

Im Wedding überzeugt die Pizzeria Da Zero mit einer neapolitanischen Pizza, bei der das Teig-Tomate-Käse-Verhältnis maximal ausbalanciert ist. Schon ein Bissen genügt, um die Aromavielfalt der Tomatensoße zu schmecken, die perfekt in Süße und Säure abgestimmt ist. Der milde Weizengeschmack des Teigs und der fein ausgewählte Mozzarella (Fior di Latte oder Büffelmozzarella) ergänzen sich hervorragend. Jeder Bissen ist ein Genuss, und dank des richtigen Verhältnisses fühlt sich die Pizza erstaunlich leicht an.

Stranero: Eine Institution im Wedding

Stranero im Wedding hat sich seit seiner Eröffnung 2014 Kultstatus erarbeitet. Die Betreiber waren Vorreiter in Sachen neapolitanische Pizza in Berlin, mit voluminösem Rand, raffinierten Belägen und einer einsehbaren Backstube. Das junge Team schafft eine lockere, barähnliche Atmosphäre mit freundlichem Service, und die Pizza ist konstant gut. Eine verlässliche Adresse für Qualitäts-Pizza.

Tiny’s Pizza x Piccolo Giardino: Mitte-Charme in den Rosenhöfen

In den malerischen Rosenhöfen in Mitte erwartet Sie Tiny’s Pizza x Piccolo Giardino. Hier treffen entspannte elektronische Musik und ein junges, internationales Team auf absolut grandiose neapolitanische Pizza. Der fluffige Teig, der drei Tage ruht, ist ein Highlight. Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt: Mozzarella direkt aus Neapel, geräucherter Schinken aus Parma. Ein Ort, der das pulsierende Herz Berlins mit traditioneller Pizzakunst verbindet.

Jenseits von Neapel: Einzigartige Konzepte und Spezialitäten

Berlin bietet nicht nur eine Fülle an neapolitanischer Pizza, sondern auch innovative Konzepte und einzigartige Spezialitäten, die die kulinarische Landschaft bereichern.

Al Catzone – Pizza Napovegana: Veganer Genuss in Kreuzberg

Al Catzone am Mehringplatz ist ein Paradies für vegane Pizzaliebhaber. Hier wird neapolitanische Pizza ausschließlich vegan belegt, und das mit beeindruckender Qualität. Der „Thunfisch“ aus Kichererbsen schmeckt erschreckend echt, und der hausgemachte Mozzarella aus Cashewnüssen harmoniert wunderbar mit klassischen Belägen wie frittierten Auberginen, roten Zwiebeln oder Friarelli. Ein Beweis dafür, dass vegane Pizza genauso köstlich sein kann.

Estelle Dining: Gemüseorientierte Pizza im Prenzlauer Berg

Im Estelle Dining im Prenzlauer Berg, geführt vom deutsch-amerikanischen Gastronomen-Ehepaar Rebecca und Jared Bassoff, steht am Abend Sauerteigpizza aus einem 700 Kilogramm schweren Steinofen auf der Karte. Die Pizzen sind gemüseorientiert und kreativ belegt, etwa mit Speck, Erbsen, Zwiebel und Mozzarella oder mit Zucchini, Paprika, Zucchini-Pesto und Walnüssen. Dazu passen die vielen tollen Weine, die das Estelle auf der Karte hat. Ein Restaurant, das schnell zum beliebten Nachbarschaftslokal wurde.

Mangiare: Pizza in der Arminiusmarkthalle

Mangiare in der Arminiusmarkthalle in Moabit beweist, dass eine Pizza auch dann überzeugen kann, wenn Location und Service nicht im Vordergrund stehen. Die Pizza selbst verführt zum Wiederkommen. Besonders die vegane Pizza mit Oliven, wildem Brokkoli und getrockneten Tomaten gilt als eine der besten der Stadt. Frisch und dampfend draußen genossen, entfaltet sie ihren köstlichen Geschmack am besten. Ein weiterer Pluspunkt: ungefiltertes Ichnusa-Bier.

Lovebirds: Feine Pizza mit Fast-Food-Konzept

Am Rosenthaler Platz sticht Lovebirds mit seinem Teig hervor: Er enthält mehr Hartweizengrieß, ist leicht wie eine Wolke und maximal bekömmlich. Die Eleganz der Pizza steht im Kontrast zum lockeren Selbstbedienungskonzept und der Fast-Food-artigen Aufmachung. Doch dieser Charakter schadet keineswegs in der belebten Gegend um den Rosenthaler Platz. Hier kann man hervorragend Pizza essen und dabei das Treiben beobachten.

Nea 1889: Die unscheinbare Perle in Mitte

Die Pizzeria Nea 1889 an der Chausseestraße in Mitte mag unscheinbar wirken, doch die Pizza ist auffällig gut. Ein saftiger, schön dunkel gebackener Teig, großzügig mit Tomatensoße bestrichen und von einer wohldosierten Menge Mozzarella gekrönt. Im Sommer kann man wunderbar vor dem Lokal sitzen. Und auch für die kühle Jahreszeit ist diese Pizza perfekt, denn sie ist so gut, dass sie den Transport im Karton problemlos übersteht.

Zerostress: Zwischen Rom und Neapel

Die Pizza bei Zerostress, mit Standorten in Kreuzberg und Friedrichshain, bewegt sich gekonnt zwischen römischer und neapolitanischer Art: knuspriger, aber gleichzeitig fluffiger Rand, viel Belag, aber mit Fokus auf Tomate und Mozzarella. Der Standort in Friedrichshain bietet auch Pizzastücke von einer riesigen Pizza an, während die Kreuzberger Filiale am Lausitzer Platz eine integrierte Winery hat, die perfekte Weinbegleitungen zu den Pizzen kreiert. Bodenständig und unkompliziert – so gelingt Zerostress die Qualität.

Standard Pizza: Ein neuer Maßstab

Sein Selbstbewusstsein trägt Standard Pizza im Prenzlauer Berg bereits im Namen, und der Erfolg gibt dem Konzept recht, mit mittlerweile drei Standorten in Berlin (Prenzlauer Berg, Mitte, Charlottenburg). Die Pizzen sind mit ausgewählten Zutaten belegt, und es wird Wert auf die perfekte Kombination gelegt, ohne Kompromisse bei der Tradition. Hier wurde zweifellos ein neuer Standard für ernsthafte Pizza gesetzt, die sowohl weich als auch knusprig ist.

W Pizza: Neuköllns Geheimtipp und Glutenfrei-Option

Man munkelt, die beste Pizza Berlins sei in Neukölln bei W Pizza zu finden. Die fluffigen Sauerteigpizzen haben viele Herzen erobert. Ein besonderer Pluspunkt ist die Möglichkeit, die Pizza auf Wunsch mit einer glutenfreien Hanfteigmischung zu bestellen. Auch in Mitte gibt es mittlerweile eine Filiale. W Pizza steht für moderne Pizzakunst mit Rücksicht auf individuelle Bedürfnisse.

Sironi La Pizza: Pizzakino vom Brotbäcker

Alfredo Sironi, bekannt für einige der besten Brote Berlins, hat mit Sironi La Pizza in Schöneberg eine der Top-Adressen für Pizza geschaffen. Die vollmundigen Pizzastücke und Focaccia, die es auch an seinem Stand in der Markthalle Neun gibt, sind ein Genuss. Ein Besuch in der großzügigen Pizzeria an der Goltzstraße lohnt sich, und unser Geheimtipp: Probieren Sie unbedingt das Pistazieneis dazu!

Gazzo Pizza: Sauerteig und Büffelmilcheis in Neukölln

Im Herzen des alternativen Berlins in Neukölln überzeugt Gazzo Pizza mit einem Pizzateig aus Sauerteig, der einen einzigartigen, leicht säuerlichen Geschmack verleiht. Hier wird Pizza als Kunst verstanden, die nicht nur zu Italien gehört. Bevor man jedoch zur Pizza kommt, muss man über das Eis reden: Softeis aus frischer Brandenburger Büffelmilch, angerichtet mit Shortbread und Obst oder mit pfeffrigem Olivenöl und Salzkristallen. Ein Erlebnis für den Gaumen.

Pizza Sotto: Vegetarisch & Vegan zum kleinen Preis

Pizza Sotto im Wedding ist ein echtes Juwel für Vegetarier und Veganer. Das Restaurant, das von einem finnisch-italienischen Ehepaar betrieben wird, ist stets voll und bietet die günstigsten und besten veganen und vegetarischen Pizzen der Stadt. Selbst wenn man kein Veganer ist, sind die Pizzen erstaunlich gut und die Reise wert. Dazu gibt es sehr gute Weine zu vernünftigen Preisen. Ein Muss für alle, die Wert auf pflanzliche Optionen legen.

Mami Camilla: Kreative Überraschungen im Prenzlauer Berg

In einer ruhigen kleinen Straße des Bötzowviertels in Prenzlauer Berg verbirgt sich Mami Camilla, die mit ihren Pizzen überrascht. Sehr frische, qualitativ hochwertige Produkte und originelle Kombinationen zeichnen die wahrscheinlich kreativste Pizza Berlins aus. Die Preise sind dabei sehr vernünftig. Ein Ort, der zum Entdecken einlädt.

I Due Forni & Il Casolare: Römische Pizza-Kantine

Als echte Berliner Institution ähneln I Due Forni in Prenzlauer Berg und seine Filiale Il Casolare in Kreuzberg einer beliebten italienischen Kantine. Hier werden gute und deftige römische Pizzen mit sehr dünnem Teig serviert. Es ist der ideale Ort für ein Mittag- oder Abendessen mit Freunden und Gruppen, da man auch ohne Reservierung leicht einen Tisch für mehrere Personen findet. Bodenständig, lecker und unkompliziert.

Amici Amici: Neapels Küche in Kreuzberg

Amici Amici am Marheinekeplatz in Kreuzberg bringt die gesamte Küche Neapels nach Berlin. Hier geht es nicht nur um Pizza, sondern um ein umfassendes kulinarisches Erlebnis. Pizzen, mit Fleisch gefüllte Kroketten, Reisgerichte und neapolitanische Desserts – alles robust und authentisch. Mit ein wenig Sonne fühlt man sich hier wie an der Amalfiküste.

Luigi's: Internationale Pizza im Prenzlauer Berg

Gegenüber einem kleinen Park im westlichen Teil des Prenzlauer Bergs bietet Luigi's eine Pizza, die in Teigart, Gärung und Dicke weniger streng italienisch, sondern eher international ist. Das Ergebnis ist ansprechend, ebenso wie die Atmosphäre und der Service. Hier kann man die Pizza mit ein paar guten Flaschen Wein genießen. Ein gemütliches italienisches Restaurant für eine entspannte Zeit.

Pizza e Pasta: Ehrliche Pizza in Charlottenburg

In Charlottenburg, nahe dem Savignyplatz, bietet Pizza e Pasta eine ehrliche und schmucklose Pizza in einem gehobenen Stil. Während die Pizza solide ist, sind die anderen Gerichte, insbesondere die frische Pasta, oft vorzuziehen. Ein guter Ort für einen klassischen italienischen Abend in einer eleganten Umgebung.

Vergleich der besten Pizzerien in Berlin (Auswahl)

Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir eine kleine Vergleichstabelle mit einigen unserer Top-Empfehlungen zusammengestellt:

Häufig gestellte Fragen zu Pizza in Berlin

Was ist die beste Pizza in Berlin?

Die Frage nach der „besten“ Pizza ist, wie die Informationen zeigen, sehr subjektiv und hängt stark von persönlichen Vorlieben ab. Berlin bietet eine enorme Vielfalt an Stilen, von der klassischen neapolitanischen Pizza mit fluffigem Rand (z.B. Mamida, Futura, CapVin) über die hauchdünne römische Variante (I Due Forni) bis hin zu spezialisierten Angeboten wie veganer Pizza (Al Catzone, Pizza Sotto) oder glutenfreiem Teig (W Pizza). Viele der hier genannten Pizzerien werden von Liebhabern als die besten in ihrem jeweiligen Stil angesehen. Es lohnt sich, verschiedene Orte auszuprobieren und den eigenen Favoriten zu finden.

Gibt es gute vegane Pizza in Berlin?

Absolut! Berlin ist bekannt für seine vegane Szene, und das gilt auch für Pizza. Al Catzone in Kreuzberg ist ein herausragendes Beispiel für eine rein vegane neapolitanische Pizzeria, die mit hausgemachtem Cashew-Mozzarella und kreativen Belägen überzeugt. Auch Mangiare in der Arminiusmarkthalle bietet eine exzellente vegane Pizza. Pizza Sotto im Wedding ist ebenfalls eine Top-Adresse für preiswerte und köstliche vegane Optionen. Die Vielfalt an veganen Pizzen ist beeindruckend und wächst stetig.

Wie viele Pizza-Stores gibt es in Berlin?

Eine genaue Zahl der Pizza-Stores in Berlin ist schwer zu ermitteln, da die Gastronomieszene sehr dynamisch ist und ständig neue Lokale eröffnen oder schließen. Es gibt jedoch Hunderte von Pizzerien in der Stadt, von kleinen Imbissen bis hin zu gehobenen Restaurants. Dieser Artikel konzentriert sich auf eine Auswahl der qualitativ hochwertigsten und bekanntesten Adressen, die die Qualität und Vielfalt der Berliner Pizzalandschaft repräsentieren.

Wo finde ich die beste Pizza in Friedrichshain?

Friedrichshain bietet einige hervorragende Pizzerien. Futura Pizza an der Bänschstraße gilt als eine der vielversprechendsten neuen Adressen und überzeugt mit einem unglaublichen Sauerteig-Teig und innovativen Belägen. Auch die Filiale von Zerostress in der Colbestraße ist eine gute Wahl, wenn Sie eine Mischung aus römischem und neapolitanischem Stil suchen, oft auch mit Pizzastücken von riesigen Pizzen. Für neapolitanische Kuppelofenpizza ist Zola an der East Side Gallery eine beliebte Anlaufstelle. Jeder dieser Orte hat seinen eigenen Charme und seine Spezialitäten, die es zu entdecken gilt.

Gibt es glutenfreie Pizza-Optionen in Berlin?

Ja, die Nachfrage nach glutenfreier Pizza wird in Berlin immer besser bedient. W Pizza in Neukölln und Mitte ist ein Beispiel, das auf Wunsch glutenfreien Hanfteig anbietet. Es ist immer ratsam, direkt bei der Pizzeria nachzufragen, da sich das Angebot ändern kann und nicht alle Lokale glutenfreie Optionen haben. Viele moderne Pizzerien sind jedoch bestrebt, auch Kunden mit speziellen Ernährungsbedürfnissen zu bedienen.

Fazit: Berlin – Ein Pizza-Mekka

Berlin hat sich zweifellos zu einem der aufregendsten Orte für Pizzaliebhaber entwickelt. Die Leidenschaft für hochwertige Zutaten, traditionelle Handwerkskunst und innovative Kreationen ist überall spürbar. Von der perfekt gebackenen neapolitanischen Pizza mit ihrem luftigen Rand bis hin zu kreativen veganen Interpretationen und knusprigen römischen Scheiben – die Vielfalt und Qualität der Berliner Pizzaszene ist beeindruckend. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem schnellen Imbiss oder einem gemütlichen Abendessen sind, in dieser Stadt werden Sie fündig. Tauchen Sie ein in die Berliner Pizza-Welt und lassen Sie sich von den unzähligen Aromen und Texturen verzaubern. Guten Appetit!

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