30/08/2012
Köln, die pulsierende Metropole am Rhein, ist nicht nur bekannt für ihren Dom und ihre lebendige Kultur, sondern auch für eine überraschend vielfältige und köstliche kulinarische Szene. Unter den vielen gastronomischen Angeboten nimmt die Pizza einen besonderen Platz ein. Doch bei der Fülle an Pizzerien stellt sich oft die Frage: Wo findet man die beste Pizza in Köln? Diese Frage ist natürlich subjektiv, denn der Geschmack ist bekanntlich verschieden. Doch wir begeben uns auf die Spuren der knusprigsten Böden, der saftigsten Beläge und der authentischsten Aromen, um Ihnen eine Orientierungshilfe zu geben und einige der Highlights hervorzuheben, die die Domstadt zu bieten hat.

- Die Suche nach der perfekten Pizza: Was macht sie aus?
- Da Nino's: Ein Familienbetrieb mit Herz und Tradition
- Kulinarische Entdeckungen in der Kölner Südstadt
- Die Vielfalt der Pizza-Stile in Köln
- Tipps für Ihre Pizza-Tour durch Köln
- Häufig gestellte Fragen zur Pizza in Köln
- Ist Da Nino's die einzige "beste" Pizza in Köln?
- Gibt es in Köln auch Pizzerien mit veganen oder glutenfreien Optionen?
- Wie finde ich gute Pizzerien außerhalb der Südstadt?
- Kann ich in den Pizzerien in Köln auch Pasta oder andere italienische Gerichte bestellen?
- Lohnt es sich, für Pizza extra in die Kölner Südstadt zu fahren?
- Fazit: Eine Stadt voller Pizzaliebe
Die Suche nach der perfekten Pizza: Was macht sie aus?
Bevor wir uns auf die Restaurants konzentrieren, lohnt es sich, kurz darüber nachzudenken, was eine Pizza überhaupt zu einer „besten“ Pizza macht. Ist es der Teig, der perfekt aufgegangen, außen knusprig und innen luftig-weich sein muss? Oder ist es die Tomatensauce, die aus sonnengereiften San-Marzano-Tomaten zubereitet wird und eine ausgewogene Süße und Säure besitzt? Vielleicht ist es der hochwertige Mozzarella, der Fäden zieht und cremig schmilzt, oder die Frische der Beläge, die die Aromen zum Tanzen bringen. Oft ist es eine Kombination aus all diesen Elementen, gepaart mit der Atmosphäre des Lokals und der Leidenschaft des Pizzabäckers. In Köln findet man eine breite Palette an Interpretationen, von der traditionellen neapolitanischen Pizza bis hin zu modernen, kreativen Varianten.
Da Nino's: Ein Familienbetrieb mit Herz und Tradition
Ein Name, der in der Kölner Pizza-Szene immer wieder fällt, ist Da Nino's. Dieses charmante Restaurant, nur wenige Schritte vom Stadtzentrum entfernt, ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein Familienbetrieb mit Beständigkeit und Qualität überzeugt. Im Jahr 2000 eröffnet, hat sich Da Nino's über zwei Jahrzehnte hinweg einen festen Platz im Herzen vieler Kölner erobert. Es ist ein Ort, an dem sich Generationen treffen – von jungen Studenten bis zu alteingesessenen Kölner Familien –, um gemeinsam gutes Essen zu genießen. Die Speisekarte von Da Nino's ist beeindruckend umfangreich und bietet mit 112 Gerichten eine enorme Vielfalt. Egal, ob Sie Lust auf eine klassische Pizza, hausgemachte Pasta oder einen frischen Salat haben, hier werden Sie fündig. Der Durchschnittspreis von circa 6 Euro pro Gericht macht Da Nino's zudem zu einer äußerst attraktiven Option für jedermann.
Die Philosophie von Da Nino's ist eine Mischung aus Bewährtem und Neuem: „traditionell, einfach und ehrlich, aber auch modernisiert.“ Diese Herangehensweise spiegelt sich in jedem Gericht wider. Man spürt die Liebe zum Detail und den Respekt vor den italienischen Wurzeln, während gleichzeitig Raum für zeitgemäße Interpretationen bleibt. Ein weiterer Pluspunkt ist die Flexibilität: Sie können nicht nur im gemütlichen Ambiente des Restaurants speisen, sondern Ihre Bestellung auch telefonisch aufgeben, abholen und die italienischen Köstlichkeiten bequem zu Hause genießen. Dies macht Da Nino's zu einer vielseitigen Adresse für den schnellen Hunger zwischendurch oder ein entspanntes Abendessen.
Kulinarische Entdeckungen in der Kölner Südstadt
Die Suche nach der besten Pizza führt uns unweigerlich in die Kölner Südstadt, ein Viertel, das für seine lebendige Gastronomieszene bekannt ist. Wer in der Südstadt nach einem tollen Restaurant sucht, wird schnell fündig. Unser „Foodguide“ für dieses charmante Viertel listet nicht weniger als 16 unserer liebsten Restaurants und Cafés auf – und unter ihnen finden sich natürlich auch einige exzellente Pizzerien. Die Südstadt ist ein wahrer Schmelztiegel kulinarischer Genüsse, und dank unserer über zehnjährigen Erfahrung in Köln und der Zeit, die wir selbst in der Südstadt gelebt haben, konnten wir die gastronomischen Highlights im Kölner Süden gründlich testen. Dieses Insiderwissen ermöglicht es uns, nicht nur bekannte Adressen, sondern auch den einen oder anderen Geheimtipp zu teilen.
Die Südstadt bietet nicht nur Pizza, sondern eine breite Palette an internationalen und lokalen Spezialitäten. Die Restaurants und Cafés hier zeichnen sich oft durch eine besonders entspannte und authentische Atmosphäre aus, die zum Verweilen einlädt. Es ist ein Viertel, in dem man sich einfach treiben lassen und von einem kulinarischen Erlebnis zum nächsten schlendern kann. Die Dichte an qualitativ hochwertigen Lokalen macht die Südstadt zu einem Muss für jeden Foodie, der Köln besucht oder hier lebt.
Die Vielfalt der Pizza-Stile in Köln
Die „beste“ Pizza hängt oft auch vom bevorzugten Stil ab. Köln bietet eine beeindruckende Bandbreite an Interpretationen dieses italienischen Klassikers. Hier ein kleiner Überblick über gängige Pizza-Stile, die man auch in Köln finden kann:
Vergleich verschiedener Pizza-Stile
| Merkmal | Neapolitanische Pizza | Römische Pizza | Deutsche Pizza (Adaption) |
|---|---|---|---|
| Boden | Sehr weich, elastisch, luftiger, hoher Rand (Cornicione), dünn in der Mitte. | Dünn, knusprig, oft krosser als die neapolitanische, manchmal rechteckig. | Variabel, oft dünn bis mitteldick, eher knusprig, seltener mit sehr hohem, weichem Rand. |
| Backzeit & Temperatur | Sehr kurz (60-90 Sekunden) bei extrem hoher Temperatur (480°C+) in Holzöfen. | Länger bei moderaterer Temperatur, was zur Knusprigkeit beiträgt. | Variabel, je nach Ofen und gewünschtem Ergebnis. |
| Belag | Minimalistisch, hochwertige Zutaten (San-Marzano-Tomaten, Mozzarella di Bufala), Fokus auf Qualität. | Oft reichhaltiger und vielfältiger in den Belägen, experimenteller. | Sehr vielfältig, oft reichhaltig belegt, angepasst an lokale Geschmäcker und Verfügbarkeiten. |
| Tradition | Streng nach traditionellen Regeln (AVPN zertifiziert), Ursprung Neapel. | Weniger strenge Regeln, Ursprung Rom, oft in Bäckereien als "Pizza al taglio". | Freiere Interpretation, angepasst an regionale Vorlieben. |
Jeder Stil hat seine Liebhaber, und Köln bietet die Möglichkeit, alle diese Varianten zu entdecken. Die Kunst liegt darin, die Pizzeria zu finden, die den eigenen Vorstellungen am nächsten kommt.

Tipps für Ihre Pizza-Tour durch Köln
Um die für Sie beste Pizza in Köln zu finden, empfiehlt es sich, einige Dinge zu beachten:
- Experimentieren Sie: Beschränken Sie sich nicht auf eine einzige Pizzeria. Probieren Sie verschiedene Orte und Stile aus.
- Achten Sie auf die Zutaten: Eine gute Pizza lebt von frischen und hochwertigen Zutaten. Ein Blick auf die Speisekarte kann oft schon Aufschluss geben.
- Beachten Sie die Atmosphäre: Manchmal macht auch das Ambiente das Esserlebnis perfekt. Ob gemütlich-rustikal oder modern-chic, wählen Sie, was Ihnen gefällt.
- Lesen Sie Bewertungen: Online-Bewertungen können einen ersten Eindruck vermitteln, aber verlassen Sie sich nicht ausschließlich darauf – bilden Sie sich Ihre eigene Meinung!
- Fragen Sie Einheimische: Kölner kennen ihre Stadt am besten und geben gerne Tipps für ihre Lieblingspizzerien.
Häufig gestellte Fragen zur Pizza in Köln
Ist Da Nino's die einzige "beste" Pizza in Köln?
Nein, die Bezeichnung "beste" Pizza ist subjektiv und es gibt in Köln viele hervorragende Pizzerien, die unterschiedliche Stile und Geschmäcker bedienen. Da Nino's ist jedoch aufgrund seiner langen Tradition, der Vielfalt der Gerichte und der Beliebtheit bei Einheimischen definitiv eine Top-Empfehlung und ein starker Anwärter auf diesen Titel.
Gibt es in Köln auch Pizzerien mit veganen oder glutenfreien Optionen?
Ja, die Kölner Gastronomieszene ist sehr vielfältig und geht auf unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse ein. Viele moderne Pizzerien bieten mittlerweile veganen Käse und pflanzliche Beläge an. Auch glutenfreie Böden sind in einigen Restaurants verfügbar. Es empfiehlt sich, vorab auf der Webseite des jeweiligen Restaurants nachzuschauen oder telefonisch nachzufragen.
Wie finde ich gute Pizzerien außerhalb der Südstadt?
Köln hat in vielen Veedeln (Stadtteilen) ausgezeichnete Pizzerien. Beliebte Gegenden sind zum Beispiel das Belgische Viertel, Ehrenfeld oder die Innenstadt. Nutzen Sie Online-Suchmaschinen und Karten-Apps, um Empfehlungen basierend auf Ihrem Standort oder gewünschten Kriterien zu finden. Achten Sie auf Bewertungen und Empfehlungen aus der lokalen Community.
Kann ich in den Pizzerien in Köln auch Pasta oder andere italienische Gerichte bestellen?
Ja, die meisten Pizzerien in Köln, insbesondere traditionelle italienische Restaurants wie Da Nino's, bieten neben Pizza auch eine breite Auswahl an anderen italienischen Spezialitäten an, darunter verschiedene Pasta-Gerichte, Salate, Antipasti und Desserts. Die Speisekarte von Da Nino's mit 112 Gerichten ist ein gutes Beispiel für diese Vielfalt.
Lohnt es sich, für Pizza extra in die Kölner Südstadt zu fahren?
Absolut! Die Südstadt ist nicht nur für ihre Pizzerien bekannt, sondern beherbergt eine Fülle an exzellenten Restaurants und Cafés, die eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen bieten. Es ist ein Viertel mit viel Charme, das sich perfekt für einen gemütlichen Spaziergang vor oder nach dem Essen eignet. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, ist die Südstadt definitiv einen Besuch wert, um die dortige Gastronomieszene zu erkunden.
Fazit: Eine Stadt voller Pizzaliebe
Die Frage nach der besten Pizza in Köln ist eine Einladung zu einer spannenden kulinarischen Entdeckungsreise. Ob Sie nun ein Fan der authentischen neapolitanischen Pizza sind, die knusprige römische Variante bevorzugen oder die reichhaltigen, an den deutschen Geschmack angepassten Kreationen lieben – Köln hat für jeden etwas zu bieten. Da Nino's in der Nähe des Stadtzentrums und die vielfältige Gastronomieszene der Südstadt sind nur zwei Beispiele für die Exzellenz, die Sie in der Domstadt finden können. Lassen Sie sich von den Aromen Italiens verführen und genießen Sie die Vielfalt, die Köln Ihnen auf dem Teller bietet. Guten Appetit!
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