Wiens Beste Pizza: Eine Kulinarische Reise

Manchmal, inmitten eines grauen, tristen Wiener Winters, fällt es schwer, sich an das Gefühl von Sonnenstrahlen auf der Haut zu erinnern. Oder an Wärme. Oder daran, wie der Sommer duftet. Und genau in diesem Moment wird einem klar, dass ein kleiner Urlaub in Form einer herrlich köstlichen italienischen Pizza genau das Richtige ist, um die nächste Runde Nebel und Nieselregen zu überstehen. Italienische Restaurants in Wien sind genau dieses Stückchen Dolce Vita und südländisches Laissez-faire, das diese Stadt und ihre Bewohner lieben und brauchen. Hier sind einige der besten Orte, an denen Sie sich eine perfekte Pizza (und natürlich auch Pasta und Tiramisu!) gönnen und vom nächsten Urlaub an der Riviera träumen können. Bereiten Sie sich darauf vor, von den Aromen Italiens verzaubert zu werden, ohne die Stadtgrenzen Wiens verlassen zu müssen.

Die Suche nach der perfekten Pizza ist eine persönliche Reise, doch einige Orte in Wien kommen der Vorstellung von italienischer Perfektion sehr nahe. Ob Sie nun einen knusprigen, dünnen Teig bevorzugen, einen luftigen Rand, traditionelle Beläge oder innovative Kreationen – die Wiener Pizzeriaszene hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Wir haben uns für Sie umgesehen und die Juwelen entdeckt, die das Herz jedes Pizzaliebhabers höherschlagen lassen.

Wo Sie die Beste Pizza in Wien Finden

Bros.Pizza

Die Jungs von Bros.Pizza wissen genau, was sie tun – und das, obwohl kein einziger Tropfen italienisches Blut in ihren Adern fließt. Angesichts dessen sollte es Sie nicht überraschen, dass die Pizza hier etwas weniger traditionell zubereitet wird. Ihre Stärke sind besondere Kreationen, und der besonders leckere Teig wird aus Sauerteig hergestellt. Klingt interessant? Das wetten wir! Bros.Pizza beweist, dass man keine italienischen Wurzeln braucht, um eine hervorragende Pizza zu kreieren, die mit innovativen Ansätzen überzeugt und den Gaumen mit unerwarteten Geschmackskombinationen verwöhnt.

• Adresse: Zollergasse 2, 1070 Wien
• Öffnungszeiten: Mo – Sa: 12:00 – 21:00 Uhr; So: geschlossen

Disco Volante

Auf den ersten Blick mag diese Pizzeria schlicht wirken. Ja, wir würden sogar so weit gehen, sie als langweilig zu bezeichnen – besonders wenn man bedenkt, dass sie sich in einer der angesagtesten Straßen Wiens, der Gumpendorferstraße, befindet. Das Restaurant ist vielleicht nicht groß, aber es ist geräumig und die Dekoration ist spärlich. Das ist, bis man endlich den glitzernden, namensgebenden Diskokugel-Ofen erblickt, der tatsächlich der Pizzaofen ist. Und sobald man das gesehen hat, weiß man einfach, dass man hier etwas Besonderes vor sich hat. Die Pizzen sind perfekt und durch und durch italienisch (kein Wunder, sie werden von echten Italienern zubereitet, die ihre Arbeit wirklich lieben), und obwohl die Auswahl insgesamt spärlich ist, ist alles auf der Speisekarte so gut, dass man wirklich nicht mehr braucht!

• Adresse: Gumpendorfer Straße 98, 1060 Wien
• Öffnungszeiten: Mo – Fr: 12:00 – 24:00 Uhr (Pizza: 12:00 – 15:00 Uhr & 18:00 – 23:00 Uhr); Sa: 12:00 – 24:00 Uhr (Pizza: bis 23:00 Uhr); So & Feiertage: 12:00 – 23:00 Uhr (Pizza: bis 22:00 Uhr)

Francesco Grinzing

Einst ein echter Geheimtipp für Bewohner des 19. Bezirks, hat dieses italienische Restaurant in letzter Zeit Menschen aus ganz Wien angezogen. Anscheinend hat sich die Nachricht von der wirklich außergewöhnlichen Qualität aller Speisen bei Francesco’s endlich in der ganzen Stadt verbreitet. Und das zu Recht, sagen wir. Ihre Pizzakarte ist klein, aber sehr fein, und für alle, die auch beim Pizzagenuss etwas mehr auf ihre Gesundheit achten, gibt es sogar eine Vollkornteig-Option. Wie gesagt, das Restaurant ist ein echter Favorit, erwarten Sie also, dass es voll ist (besonders in den Sommermonaten, wenn der schöne Garten überfüllt ist!) und buchen Sie immer einen Tisch im Voraus!

• Adresse: Grinzinger Straße 50, 1190 Wien
• Öffnungszeiten: Täglich: 11:30 – 24:00 Uhr

Il mare

Diese Pizzeria hat ihre Türen erstmals 1975 geöffnet und seitdem stetig eine treue Anhängerschaft gewonnen. Das Restaurant ist mehr als oft von Gästen überlaufen, die alle wegen der Pizza kommen, aber oft wegen der gesamten köstlichen Speisekarte bleiben (und wiederkommen). Neben ihrer vielgerühmten Pizza können wir nur empfehlen, mindestens eines ihrer Pastagerichte sowie ihr berühmtes Bistecca Fiorentina, ihr T-Bone-Steak nach toskanischer Art, zu probieren. Sie werden es nicht bereuen! Die lange Geschichte und die konstante Qualität machen Il Mare zu einer festen Größe in Wiens Pizzeriaszene, wo Tradition und hervorragender Geschmack Hand in Hand gehen.

• Adresse: Zieglergasse 15, 1070 Wien
• Öffnungszeiten: Mo – Sa: 12:00 – 15:00 Uhr & 17:00 – 24:00 Uhr; So: geschlossen

Il Sestante

Das Il Sestante ist Ihr Anlaufpunkt, wenn Sie Lust auf eine wirklich authentische italienische Pizza haben. Und ein echtes Essenserlebnis. Dieser Ort, der von Italienern geführt wird, strahlt la Dolce Vita und mediterranen Charme aus. Das große Restaurant sieht genau so aus, wie man es erwartet (dunkle Holzvertäfelung, leere Weinflaschen als Dekoration), ist immer belebt, und das gesamte Personal ist super freundlich und umhüllt Sie mit der typisch italienischen Gastfreundschaft. Für uns ist es Amore! Ein Besuch hier ist nicht nur ein Essen, sondern eine Reise in das Herz Italiens, wo jeder Bissen und jedes Lächeln die Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft widerspiegelt.

• Adresse: Piaristengasse 50, 1080 Wien
• Öffnungszeiten: Täglich: 11:30 – 23:30 Uhr

l’autentico giardino

Wir können diese Pizza nicht genug loben. Sie ist zum Anbeißen gut, vielfältig und so authentisch, wie Pizza nur sein kann. Der besonders leckere Teig wird aus zwei verschiedenen Mehlsorten hergestellt, muss mindestens eine Stunde ruhen und – ganz nach süditalienischer Art – backt er nur 90 Sekunden lang, aber bei satten 450°C. Aller Wahrscheinlichkeit nach sind die Pizzen deshalb einfach perfekt. Es gibt wirklich nicht viel mehr zu sagen! Die Hingabe an den Teig und die perfekte Backtemperatur sind das Geheimnis hinter der unwiderstehlichen Qualität, die l’autentico giardino zu einem Muss für jeden Pizzakenner macht.

• Adresse: Grinzinger Allee 30, 1190 Wien
• Öffnungszeiten: Mo – Fr: 17:00 – 24:00 Uhr; Sa, So & Feiertage: 11:30 – 24:00 Uhr

L’Osteria

Einen Besuch in der L’Osteria sollten Sie sich gut überlegen, wenn Sie „wirklich nicht so hungrig“ sind. Vertrauen Sie uns. Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, ein Pferd essen zu können, sind die vier Standorte dieses Restaurants genau das Richtige für Sie! Die Pizzen dort sind riesig. Wir machen keine Witze. Wir haben noch nie eine Pizza in der L’Osteria gesehen, die nicht massiv über den Teller hinausragte. Nie. Was wir auch noch nie gesehen haben? Einen einzigen Gast, der nach dem ersten Bissen nicht über beide Ohren gestrahlt hat. Unser Tipp für Sie? Bestellen Sie eine Pizza mit verschiedenen Belägen auf jeder Hälfte. So bekommen Sie noch mehr von der unglaublichen Geschmacksvielfalt auf der Speisekarte!

• Adressen:
• BRÄUNERSTRASSE: Bräunerstraße 11, 1010 Wien
• FLORIANIGASSE: Florianigasse 55, 1080 Wien
• WIRTSCHAFTSUNI: Freudplatz 2, 1020 Wien
• HAUPTBAHNHOF: Am Hauptbahnhof 1, EG 152, 1100 Wien
• GRINZING: Grinzinger Straße 1, 1190 Wien
• AUHOF CENTER: Albert Schweitzer Gasse 6 2.OG, 1140 Wien
• Öffnungszeiten: Alle Standorte: Mo – Sa: 11:00 – 24:00 Uhr; So & Feiertage: 12:00 – 24:00 Uhr

Pizza Mari

Lassen Sie sich nicht vom extra minimalistischen Interieur täuschen. Auch nicht von der laminierten Speisekarte. Ja. Laminiert. Die Pizza Mari mag optisch Retro auf ein ganz neues Niveau heben, aber holy cow, sie machen eine Wahnsinnspizza! Italienisch geführt (Maria erinnert uns ganz bestimmt an eine echte Nonna) wissen sie definitiv, was sie tun und bieten Pizzen wie keine anderen. Gäste können zwischen roten und weißen Basen (d.h. Tomaten oder Käse) wählen und bekommen die authentischsten neapolitanischen Aromen, die wir je in Wien gekostet haben. Ein absolutes Muss!

• Adresse: Leopoldsgasse 23a, 1020 Wien
• Öffnungszeiten: Di – Fr: 12:00 – 24:00 Uhr (Pizza: 12:00 – 15:00 Uhr & 18:00 – 23:00 Uhr); Sa: 12:00 – 24:00 Uhr (Pizza: 12:00 – 23:00 Uhr); So & Feiertage (außer Mo): 12:00 – 23:00 Uhr (Pizza: 12:00 – 22:00 Uhr); Mo: geschlossen

Pizza Quartier

Als relativer Neuling in Wiens Pizzeriaszene hat das Quartier schnell eine treue Anhängerschaft gewonnen. An einem strategisch günstigen Ort gelegen, der die frischesten Zutaten garantiert (übrigens: der Karmelitermarkt ist immer einen Besuch wert, ob Sie nun wegen Pizza anhalten oder nicht!), bietet dieses Restaurant eine mittelgroße Speisekarte, die jedoch keine Wünsche offenlässt. Ein besonderer Hingucker? Die schwarze Pizza. Nur zu, probieren Sie sie, wir wissen, Sie wollen es!

• Adresse: Karmelitermarkt 96, 1020 Wien
• Öffnungszeiten: Mo – Fr: 11:00 – 23:00 Uhr, Sa: 09:30 – 23:00 Uhr (Essen: 11:30 – 22:30 Uhr); So: geschlossen

Pizzeria Pozzuoli

Es mag auf den ersten Blick super kitschig aussehen (rot-weiß karierte Tischdecken? Wirklich?!), aber unter dieser Schicht Klischee verbirgt sich ein wahres Juwel der Wiener Pizzeriaszene. Das Personal hier ist schnell und freundlich, die Preise sind sehr fair und die Pizzen sind einfach ein Traum! Wir können diese kleine Ecke des stereotypen Italiens ehrlich gesagt nicht genug empfehlen – und wir können auch nicht aufhören, von ihrem Tiramisu zu träumen! Ein Besuch im Pozzuoli ist ein Beweis dafür, dass wahrer Genuss oft in den unerwartetsten Ecken zu finden ist.

• Adresse: Fasangasse 7, 1030 Wien
• Öffnungszeiten: Mo – Sa: 12:00 – 15:00 Uhr & 18:00 – 23:00 Uhr; So & Feiertage: 12:00 – 23:00 Uhr

Pizzeria Riva

In Sachen Pizza ist dies derzeit der angesagteste Ort. Mit drei Standorten (Achtung, die Summer Stage ist nur in den Sommermonaten geöffnet) ist die Pizzeria Riva immer noch oft von hungrigen Wienern überlaufen, die gehört haben, dass man die dort servierte Qualität nicht verpassen sollte. Und das Beste daran? Die Pizzen verdienen zu Recht das Prädikat authentisch – im Teig ist Mehl aus Neapel, und die Tomaten stammen aus San Marzano. Vielleicht nicht die umweltfreundlichste Wahl, aber geschmacklich absolut lohnenswert! Riva steht für kompromisslose Qualität und bringt ein Stück Neapel direkt nach Wien.

• Adressen:
• Türkenstraße: Schlickgasse 2 (Ecke Türkenstraße), 1090 Wien
• Favorita: Favoritenstraße 4-6, 1040 Wien
• Summer Stage: Roßauer Lände direkt am Donaukanal, 1090 Wien
• Öffnungszeiten:
• Türkenstraße: Mo – Fr: 11:30 – 14:30 Uhr & 17:30 – 23:00 Uhr; Sa & So: 17:30 – 23:00 Uhr
• Favorita: Mo – Sa: 11:30 – 23:00 Uhr; So & Feiertage: 17:30 – 23:00 Uhr
• Summer Stage: (Mai – Sep; nur bei schönem Wetter): Täglich: 17:00 – 23:00 Uhr

Regina Margherita

Für alle, die stilvoll speisen möchten, ist die Regina Margherita der richtige Ort (und um gesehen zu werden). In dem wunderschönen Palais Esterhazy gelegen, serviert dieses Restaurant authentische neapolitanische Pizza im typischen Wiener Innenstadtflair. Von Falstaff zum beliebtesten Pizzarestaurant der Stadt gewählt, gibt es wirklich nicht viel, was wir dieser Auszeichnung hinzufügen könnten. Mit einem dünnen Boden und einem Belag, der auf der Zunge zergeht, ist diese Pizza jeden einzelnen Euro wert. Und ja, die Preise sind etwas höher, als man es für „nur“ Pizza erwarten würde. Aber die Qualität und das Ambiente machen das wirklich wett. Die Regina Margherita wird vielleicht nicht Ihr Stammlokal, aber sie ist eine perfekte Wahl, wenn Sie etwas Gehobenes wünschen, aber auch wirklich, wirklich Lust auf Pizza haben und ein besonderes Erlebnis suchen. Die Auszeichnung als Falstaff-Sieger spricht Bände über die Exzellenz dieses Hauses.

• Adresse: Wallnerstraße 4 – Palais Esterhazy, 1010 Wien
• Öffnungszeiten: Täglich: 11:30 – 23:30 Uhr

That’s amore

Mit einem in Italien geborenen und aufgewachsenen Team und einem Slogan, der übersetzt „wir haben von den Besten der Besten gelernt – unseren Mamas“ bedeutet, kann hier wirklich nichts schiefgehen. Die Atmosphäre ist großartig, die Pizzen sind noch besser, und der Espresso – an der Bar bestellt und getrunken, für nur 1€ – lässt uns mit der Gewissheit zurück, dass wir hier in Wien unser kleines Stück Italien gefunden haben. Und ja, das ist Amore! That’s Amore verkörpert die Wärme und Herzlichkeit der italienischen Küche, die man von einem Familienbetrieb erwarten würde, und liefert dabei Pizzen, die an die hausgemachten Köstlichkeiten einer italienischen Nonna erinnern.

• Adresse: Messenhausergasse 13, 1030 Wien
• Öffnungszeiten: Täglich: 11:30 – 15:00 Uhr & 17:30 – 23:00 Uhr (Essen: bis 22:00 Uhr)

Vergleich der Top-Pizzerien in Wien

Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir eine vergleichende Tabelle erstellt, die die Besonderheiten, das Authentizitätsniveau, das Preisniveau und die ideale Zielgruppe der vorgestellten Pizzerien zusammenfasst. So können Sie auf einen Blick sehen, welches Restaurant am besten zu Ihren Vorstellungen und Ihrem Anlass passt.

Häufig gestellte Fragen zu Pizzerien in Wien

Was macht eine authentische italienische Pizza aus?

Eine authentische italienische Pizza zeichnet sich durch mehrere Schlüsselelemente aus: der Teig wird oft aus speziellem Mehl (wie Tipo 00) hergestellt, lange gehen gelassen und bei sehr hohen Temperaturen (oft über 400°C) für kurze Zeit in einem Holzofen gebacken, was zu einem knusprigen Boden und einem luftigen, leicht verkohlten Rand führt (dem sogenannten Cornicione). Die Zutaten sind von höchster Qualität und oft minimalistisch gehalten, um ihren Eigengeschmack zu betonen: San Marzano Tomaten, Mozzarella di Bufala, frisches Basilikum und gutes Olivenöl sind typisch. Pizzerien wie Pizza Mari, Pizzeria Riva und Il Sestante legen großen Wert auf diese Authentizität.

Gibt es auch Pizzerien mit besonderen Teig-Optionen?

Ja, die Wiener Pizzeriaszene bietet verschiedene Teig-Optionen für unterschiedliche Vorlieben. Bros.Pizza ist bekannt für ihren Sauerteig, der der Pizza einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur verleiht. Francesco Grinzing bietet eine Vollkornteig-Option für diejenigen, die eine gesündere Alternative suchen. Und l’autentico giardino perfektioniert seinen Teig durch die Verwendung von zwei verschiedenen Mehlsorten und einer präzisen Backtemperatur von 450°C, was zu einem außergewöhnlich guten Ergebnis führt. Sogar die schwarze Pizza im Pizza Quartier bietet eine optisch und geschmacklich interessante Abwechslung.

Welche Pizzeria ist ideal für einen besonderen Anlass?

Für einen besonderen Anlass, bei dem sowohl das Ambiente als auch die Qualität der Pizza im Vordergrund stehen, ist die Regina Margherita im Palais Esterhazy die erste Wahl. Sie bietet ein gehobenes, stilvolles Ambiente und wurde sogar von Falstaff als beliebtestes Pizzarestaurant ausgezeichnet. Hier können Sie eine erstklassige neapolitanische Pizza in eleganter Umgebung genießen, die den etwas höheren Preis absolut rechtfertigt. Es ist der perfekte Ort, um einen Geburtstag, ein Jubiläum oder einfach einen Abend zu zweit in einem besonderen Rahmen zu feiern.

Muss man in Wien für Pizza reservieren?

Für viele der beliebteren Pizzerien in Wien, insbesondere an Wochenenden oder in den Abendstunden, ist eine Reservierung dringend empfohlen, wenn nicht sogar notwendig. Restaurants wie Francesco Grinzing, Il mare oder Il Sestante sind oft sehr gut besucht, und um Enttäuschungen zu vermeiden, ist es ratsam, im Voraus einen Tisch zu buchen. Bei L’Osteria, die zwar riesige Pizzen serviert, aber auch sehr groß ist und viele Standorte hat, kann man oft auch spontan Glück haben, aber eine Reservierung gibt immer Sicherheit, besonders für größere Gruppen.

Wie Sie sehen, hat Wien eine beeindruckende Auswahl an italienischen Pizzerien, die von traditionell bis modern, von gemütlich bis gehoben reichen. Jede dieser Pizzerien bietet ein einzigartiges Erlebnis und beweist, dass die Liebe zur Pizza in Wien tief verwurzelt ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem schnellen Biss, einem ausgedehnten Abendessen oder einem besonderen kulinarischen Highlight sind, in Wien finden Sie sicherlich Ihre perfekte italienische Pizza. Wir hoffen, dieser Leitfaden hilft Ihnen dabei, Ihre nächste Lieblingspizzeria in der österreichischen Hauptstadt zu entdecken und ein Stück italienisches Flair zu genießen. Buon appetito!

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