18/12/2010
In der pulsierenden kulinarischen Landschaft Belgiens gibt es einige Adressen, die sich durch ihre unerschütterliche Hingabe an Authentizität und Qualität hervorheben. Eine davon ist zweifellos «La Pizza è bella», eine Pizzeria, die nicht nur einen Namen trägt, der Schönheit verspricht, sondern diese auch auf den Teller bringt. Mit Standorten in Brüssel und Antwerpen hat sich dieses Restaurant einen Namen gemacht, indem es die wahre Essenz der neapolitanischen Küche direkt in das Herz Europas bringt. Es ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine Hommage an die kulinarischen Traditionen Süditaliens, die mit Leidenschaft und Präzision zelebriert wird.
Die Authentizität Neapels in Brüssel und Antwerpen
«La Pizza è bella» definiert sich als eine Traditionelle Neapolitanische Pizzeria. Das ist keine leere Phrase, sondern ein Versprechen, das in jedem Detail eingelöst wird. Das Ziel ist klar: die Aromen und das Erlebnis der Küche Süditaliens, insbesondere Neapels, zu 100% zu reproduzieren. Dies beginnt bei der Auswahl der Zutaten, die das Fundament jeder großartigen Mahlzeit bilden. Alle frischen Produkte stammen von lokalen Erzeugern aus Kampanien, der Region um Neapel. Dies garantiert nicht nur höchste Qualität und Frische, sondern auch eine tiefe Verbundenheit mit der Herkunft der Gerichte.
Was «La Pizza è bella» besonders macht, ist das Engagement für Hausgemachtes. Von den Teigen, die nach alter Tradition lange reifen, bis hin zu den Soßen und Desserts wird alles im Haus zubereitet. Dieser handwerkliche Ansatz stellt sicher, dass jeder Bissen die Authentizität und den Charakter der neapolitanischen Küche widerspiegelt. Es ist diese Hingabe an Frische, Herkunft und Handarbeit, die ein unvergleichliches Geschmackserlebnis schafft und «La Pizza è bella» von vielen anderen unterscheidet.
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse: Auszeichnungen und Anerkennung
Die Qualität und Authentizität von «La Pizza è bella» wurden nicht nur von begeisterten Gästen, sondern auch von renommierten Experten anerkannt. Die Pizzerien von «La Pizza è bella» gehören zu den besten in Europa und wurden vom angesehenen «Top 50 Pizza»-Ranking auf dem 5. und 12. Platz gelistet. Diese Auszeichnungen sind ein klares Zeugnis für die außergewöhnliche Qualität der Pizzen und Gerichte, die hier serviert werden. Es ist eine Anerkennung der kompromisslosen Hingabe an traditionelle Methoden und erstklassige Zutaten.
Diese hohen Platzierungen in einem so prestigeträchtigen Ranking unterstreichen die Position von «La Pizza è bella» als eine der führenden Adressen für neapolitanische Pizza außerhalb Italiens. Es ist ein Beweis dafür, dass man auch fernab der Heimat Neapels die wahre Essenz dieser ikonischen Küche einfangen und perfektionieren kann. Für Liebhaber echter Pizza ist dies ein klarer Indikator, dass hier etwas Besonderes geboten wird.
Nachhaltigkeit auf dem Teller und darüber hinaus
Neben dem Streben nach bestem Geschmack und Authentizität engagiert sich «La Pizza è bella» auch aktiv für Nachhaltigkeit. Das Restaurant ist bestrebt, seine Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren, indem es auf vollständig nachhaltige Verpackungen umstellt. Dies zeigt ein modernes Verständnis von Verantwortung und unterstreicht, dass exzellenter Genuss und ökologisches Bewusstsein Hand in Hand gehen können. Es ist ein Schritt in die richtige Richtung, um sicherzustellen, dass die Freude an der neapolitanischen Küche auch für zukünftige Generationen erhalten bleibt.
Diese Initiative ist nicht nur ein Trend, sondern eine Verpflichtung, die das gesamte Ethos von «La Pizza è bella» widerspiegelt: Qualität in allen Aspekten – von der Beschaffung der Zutaten bis zur Art und Weise, wie die Speisen serviert und verpackt werden. Es ist ein ganzheitlicher Ansatz, der den Genuss mit einem guten Gewissen verbindet.
«La Pizza è bella» in Brüssel: Mehr als nur Pizza
In Brüssel ist «La Pizza è bella» mit drei Restaurants vertreten, die sich als Hotspots für italienische Küche etabliert haben. Eine der bekanntesten Adressen befindet sich in der Froissartstraat 43, 1040 Etterbeek, im Herzen des lebhaften Europaviertels. Diese Lage macht es zu einem idealen Ziel sowohl für Einheimische als auch für Besucher, die nach einem authentischen italienischen Essenserlebnis suchen.
Obwohl der Name auf Pizza hindeutet, bietet «La Pizza è bella» in Brüssel eine breite Palette typischer italienischer Gerichte an, die sowohl klassisch als auch originell sind. Dies bedeutet, dass Gäste nicht nur die preisgekrönte Pizza genießen können, sondern auch andere Spezialitäten, die die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Küche widerspiegeln. Es ist ein Ort, an dem man die Seele Italiens schmecken kann, eingebettet in das kosmopolitische Flair Brüssels.
Einige mögen sich fragen, wie sich «La Pizza è bella» im Vergleich zu anderen bekannten Pizzerien in Brüssel schlägt. Während im Jahr 2021 «La Piola Pizza» in Saint-Josse-ten-Noode auf dem achten Platz der europäischen Liste für Brüssel landete, zeigt die Präsenz von «La Pizza è bella» auf den Plätzen 5 und 12 im allgemeinen «Top 50 Pizza»-Ranking die herausragende Qualität und das breitere internationale Ansehen dieses Hauses. Beide Pizzerien tragen zur exzellenten Pizzakultur Brüssels bei, wobei «La Pizza è bella» durch ihre noch höheren globalen Auszeichnungen hervorsticht.
Was macht eine echte neapolitanische Pizza aus?
Um die Qualität von «La Pizza è bella» wirklich zu schätzen, ist es hilfreich zu verstehen, was eine echte neapolitanische Pizza ausmacht. Es ist eine Kunstform, die auf wenigen, aber entscheidenden Elementen basiert:
- Der Teig: Er besteht nur aus Wasser, Mehl (Typ 00), Salz und Hefe. Entscheidend ist die lange, natürliche Fermentation, die den Teig leicht und bekömmlich macht. Der Rand, der cornicione genannt wird, sollte hoch, luftig und leicht verkohlt sein.
- Die Zutaten: Authentische neapolitanische Pizza verwendet nur die besten und frischesten Zutaten. Dazu gehören San-Marzano-Tomaten (D.O.P.), Fior di Latte oder Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.), frisches Basilikum, Knoblauch und Olivenöl extra vergine. Die Einfachheit der Zutaten erlaubt es, dass ihr natürlicher Geschmack voll zur Geltung kommt.
- Der Ofen: Eine echte neapolitanische Pizza wird in einem Holzofen bei extrem hohen Temperaturen (450-500°C) gebacken. Der Backvorgang dauert nur etwa 60-90 Sekunden, was zu einem knusprigen Boden und einem weichen, luftigen Rand führt.
- Die Zubereitung: Die Pizza wird von Hand geformt, ohne die Verwendung einer Teigrolle, um die Luftblasen im Teig nicht zu zerstören. Dies führt zu der charakteristischen unregelmäßigen Form.
«La Pizza è bella» hält sich streng an diese Prinzipien, was erklärt, warum ihre Pizzen so hoch gelobt werden und ein authentisches Stück Neapel nach Belgien bringen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wo finde ich «La Pizza è bella» in Brüssel?
«La Pizza è bella» hat drei Restaurants in Brüssel. Eine der bekanntesten Adressen ist Froissartstraat 43, 1040 Etterbeek, im Europäischen Viertel.
Welche Art von Küche bietet «La Pizza è bella» an?
«La Pizza è bella» bietet 100% traditionelle neapolitanische Küche an. Neben authentischen Pizzen gibt es auch andere klassische und originelle italienische Gerichte, die alle hausgemacht sind und frische Produkte aus Kampanien verwenden.
Ist «La Pizza è bella» eine preisgekrönte Pizzeria?
Ja, «La Pizza è bella» wurde vom «Top 50 Pizza»-Ranking zu den besten Pizzerien Europas gezählt und belegte dort den 5. und 12. Platz. Dies unterstreicht ihre außergewöhnliche Qualität und Authentizität.
Engagiert sich «La Pizza è bella» für Nachhaltigkeit?
Ja, «La Pizza è bella» strebt nach bester Qualität und Nachhaltigkeit. Das Restaurant ist dabei, vollständig auf nachhaltige Verpackungen umzustellen, um seine Umweltauswirkungen zu reduzieren.
Sind alle Zutaten frisch und aus der Region?
Ja, ein Kernprinzip von «La Pizza è bella» ist die Verwendung von frischen Produkten. Alle frischen Zutaten stammen von lokalen Erzeugern aus Kampanien, der Heimatregion der neapolitanischen Küche.
«La Pizza è bella» ist somit weit mehr als nur eine Pizzeria. Es ist ein kulinarisches Ziel, das die reiche Tradition Neapels ehrt, höchste Qualitätsstandards setzt und gleichzeitig einen Blick in eine nachhaltigere Zukunft wirft. Für jeden, der die wahre neapolitanische Pizza und authentische italienische Küche erleben möchte, ist «La Pizza è bella» eine unbedingte Empfehlung in Brüssel und Antwerpen.
Wenn du andere Artikel ähnlich wie Neapels Herz in Brüssel: La Pizza è bella kennenlernen möchtest, kannst du die Kategorie Pizzeria besuchen.